【健康三餐】炒茴香
我最愛吃茴香餡餃子，但是又不想吃餃子的面，於是就整出了這個菜。一般我放雞蛋炒，如果換成豬肉餡的話，那真是和吃餃子餡沒區別了。想增加蛋白的話，放一個全蛋和幾個蛋清一起炒。用料茴香一大把雞蛋1個鹽適量料酒適量香油適...
豬肉茴香小籠包--婆婆親手做的
在我的印象裏，茴香是油綠油綠的，是屬於春末夏初的。味道是特別的，想起來覺得會不會是怪怪的味道，但是一旦吃過了，這個味道就留在了記憶裏，讓你總是回想起來，想着什麼時候能再吃一次呢！！就好像那些最甜美的回憶，讓你咂麼着，回味着...
「茴香豬肉餡兒」這樣調/味道比包子鋪的還好吃😋😋😋
用料茴香500克豬肉500克小蔥半根生薑3片花椒二十粒鹽1勺雞精1勺生抽2勺蠔油1勺白胡椒粉1勺雞蛋1個食用油適量熱水大半碗「茴香豬肉餡兒」這樣調/味道比包子鋪的還好吃😋😋😋的做法蔥花，薑絲放入碗中，加入熱水浸泡二十分...
茴香蛋餅
用料雞蛋4個茴香5棵鹽蘑菇精食用油茴香蛋餅的做法茴香洗淨切碎，加鹽拌勻，雞蛋打散，蛋清和蛋黃攪打均勻，添加適量的鹽和蘑菇精平鍋放入少量食用油，油熱之後緩緩倒入一半的蛋液，轉中火，煎上一會兒再將茴香碎平攤在蛋餅上面，並覆...
茴香毛豆雞蛋餡包子
來到北方生活幾年，超市裏有賣茴香苗的，想起電視劇裏看到的北京茴香餡包子餃子，決定自己嘗試一下，結果出乎意料的好吃哦，很喜歡這種特殊的味道呢。用料雞蛋2只茴香一把毛豆三十粒麪粉牛奶酵母茴香毛豆雞蛋餡包子的做法酵母...
球莖茴香炒牛柳
用料牛肉片適量球莖茴香2個澱粉一小勺鵪鶉蛋2個鹽一點黑胡椒一點洋蔥1/4個橄欖油1小勺球莖茴香炒牛柳的做法球莖茴香切碎牛肉切大片用澱粉，鵪鶉蛋，鹽，黑胡椒醃製10分鐘鍋燒熱加橄欖油，大火炒牛肉片到5分熟。加入洋蔥炒香...
夏洛特煩惱的茴香打滷麪（文怡）
看完夏洛特煩惱之後，心裏一直特別好奇劇裏那碗茴香打滷麪的味道，結果今天看見文大也同樣好奇，還出了菜譜，因爲人在學校沒法馬上實踐拍照，決定先貼一下原方的照片，近期找廚房做了就補上～注：步驟和圖片均來自文怡家常菜用料手擀...
愛的 | 茴香打滷麪
看了《夏洛特煩惱》，被那一碗接地氣的茴香打滷麪感動了！用了自己滷牛肉的湯，用了茴香的頸頁和根部，味道獨特，簡單清爽。或者用自己燉煮的肉湯、骨頭湯都可。不論哪種做法，有了茴香的味道，好像就有了愛的味道。趕快來做一碗屬...
無花果泥拌茴香黑橄
用料豬肉丁適量茴香1個黑橄欖數顆無花果2個蔥一小段蒜2瓣醃辣椒1個辣椒醬1茶勺生抽10ml味精、鹽和辣椒粉適量無花果泥拌茴香黑橄的做法茴香去梗去葉只留下球莖部分，再切成長條。水燒開加少許鹽和油，放入茴香汆燙，然後撈...
茴香菜水餃🥟
感謝我的好友美食博主沈過分享的菜譜讓一個南方寶寶吃到了如此美味。用料茴香菜230克豬肉精肉糜320克餃子皮250克雞蛋1個鹽適量糖少量料酒少量白胡椒粉少量花生油適量茴香菜水餃🥟的做法線上萬能某寶購入的茴香菜，線下...
茴香盒子(Pan-fried Buns with Fennel)
記得第一次吃茴香是六七歲時候在北京的八姨老姥姥家吃餃子一開始覺得很陌生後來習慣了以後覺得是北京特有的美味長大後每次去八姨老姥姥家聚餐都期待能吃到親人們親手包的各種餡兒的餃子每次都能吃到美味的茴香餡兒這...
最少調料的茴香豬肉餃子餡
用料豬肉500克茴香800克最少調料的茴香豬肉餃子餡的做法茴香洗淨切碎豬肉餡用花椒水、鹽、十三香、老抽薑末順一個方向攪拌上勁將調好的豬肉餡放到茴香上起鍋熱油噴到豬肉餡上加入鹽，十三香和一點點老抽，香噴噴的茴香餃...
吃一個怎麼夠的茴香雞蛋餡餅
在我們這裏能買到新鮮茴香實屬不易，這麼好的東西必須好好嚯嚯，除了包餃子還可以做成香香的雞蛋餡餅，味道一點也不遜色於肉餡餅。用料茴香400克中筋麪粉250克雞蛋2枚味好美白胡椒粉2勺花椒油（可不放）2勺鹽適量油適量開水125...
🔥茴香餡餃子（濃濃的茴香味兒）
這是我們很喜歡吃的一種餡，越是應季的菜越好吃，包多了留着下頓熱下吃還是很美味的用料餡料🌟茴香500克豬肉500克鹽適量姜適量生抽1勺蠔油1勺味精適量香油1勺麪皮🌟麪粉適量鹽少許涼水適量🔥茴香餡餃子（濃濃的茴香味兒）的...
口味清新的茴香烤魚
這個烤魚是前段時間非常炎熱的時候做的，天氣很熱，想換個清淡的做法烤魚，剛好看到美食雜誌上這個菜譜，原菜譜的蔬菜使用的小土豆跟大茴香莖，我根據自己和家人的口味變換了蔬菜的搭配，選擇了一些夏季的時蔬，顏色上也更能勾起食...
茴香豬肉水煎餃
記得小時候學英文，講到“dislike"一詞，老師讓我們列舉不愛吃的蔬菜。小夥伴們有說胡蘿蔔的，有說青椒的，有說芹菜的，到本吃貨這兒，想了半天才想起這位蔬菜界的重口味——茴香，結果還不知道英文咋說……這裏說的茴香，不是香料...
茴香杏鮑菇大白菜玉米肉餃子
用料現成的餃子皮三斤半茴香一斤杏鮑菇半個大白菜四片玉米一把五花肉三斤雞汁一茶匙滷水汁一茶匙花雕酒一茶杯鹽花生油醬油適量沙薑末一茶匙茴香杏鮑菇大白菜玉米肉餃子的做法茴香大白菜杏鮑菇分別洗淨放窗邊瀝乾水大...
茴香蘋果鮮魷沙拉
低脂｜一人食｜GordonRamsay配方用料鮮魷魚4小小隻茴香根一大瓣脆蘋果/橙子1個rocketleaves芝麻菜1把橄欖油2tsppaprika紅甜椒粉（不辣）1tsp鹽1小撮胡椒粉1小撮白醋/黑醋少量薄荷葉2片（可選）檸檬汁泡水用1tbsp（可選）茴香蘋果鮮魷...
慢煮三文魚配薏仁沙拉佐柑橘風味茴香
是一個全新的西餐料理概念：顧客在我們網站訂購某道西餐料理，我們把那道菜所需的所有食材按食譜準備好送上門，不需要爲買多食材而擔憂！顧客收到只需看着簡單的製作步驟，就可以輕鬆做出一道大廚水平的西餐！“慢煮三文魚配薏仁...
茴香雞蛋
用料茴香一盤雞蛋3個鹽適量食用油適量克黑胡椒適量茴香雞蛋的做法茴香老的根切掉，剩下的洗乾淨切碎，雞蛋打進去，看下茴香多少再打雞蛋，能拌開就可以。起鍋燒油，倒入就可以了。味道很贊哦！💕...
【茴香系列: 茴香頭炒雞蛋】
茴香頭在西方是一種常見的蔬菜。近年來在國內也漸成菜市場的新寵。茴香頭富含蛋白質、維生素和粗纖維。它不僅營養豐富,而且有助於消化和促進腸胃蠕動,被公認爲一種保健型蔬菜。用料茴香頭半頭(約250克)紅尖椒1個洋蔥...
茴香大肉餃子
兒子第一次和媽媽包餃子，滿滿的幸福😚😚😚用料豬肉250克茴香250克小蔥2根鹽少量醬油一勺食用油少量茴香大肉餃子的做法大肉我買的絞好的肉餡（選擇肥瘦相間的），茴香切碎加入姜抹，醬油，麻油，五香粉攪拌最後放茴香，加鹽攪拌，包餃...
熊熊白白-韭菜盒子/茴香盒子
更多熊熊伯伯/熊熊白白的北美思想美食，中餐西做，西餐中做和中餐中做...請搜“熊熊白白”，或者點擊關注，開啟小鈴鐺！:-P!熊熊伯伯的更多美食：用料韭菜一大把茴香一大把雞蛋6個麪粉600克其他調料/輔料內詳熊熊白白-韭菜盒子/...
茴香黃油麪包
芝加哥餐廳Bristol的廚師ChrisPandel視頻中口述的方子。用料溫水2湯勺糖1茶勺酵母11/2茶勺高筋麪粉21/4量杯鹽1/2茶勺牛奶1/2量杯+2湯勺雞蛋1只黃油3湯勺茴香葉2湯勺茴香黃油黃油3湯勺茴香葉1湯勺海鹽適量茴香黃油麪...
茴香燜魚腩
茴香菜在廣州的菜市場中是比較少見的，大超市出售也把茴香菜列入新鮮香草系列貨架按兩售賣。這兩天市場某商販不知哪來的貨源，把茴香當尋常蔬菜售賣，賣到10多元一斤。據查證茴香有健脾理氣和胃之功效，精明商販除了把茴香食...