涼菜

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涼拌蓮藕、海帶

涼拌蓮藕、海帶的做法步驟圖,怎麼做好吃

涼菜,一直很討人心。初次嘗試,才發現它並不難料理。

用料  

蓮藕、海帶(其他蔬菜:青瓜等)
辣椒 適量
蒜末 適量
白糖 適量
陳醋 適量
生抽 適量
少許

涼拌蓮藕、海帶的做法  

  1. 準備食材:將要做涼菜的食材切片或絲,同時,煮開水,將食材煮熟,濾幹水,備用。

  2. 準備配料:將蒜和辣椒切碎。

  3. 製作階段:將食材與配料攪拌在一起,加生抽、白糖、陳醋以及少許油,攪拌均勻。

  4. 冷藏:可以將製作好的涼菜放進冰箱冷藏,這樣口感更佳。