涼菜

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熗拌涼拌蓮菜蓮藕

熗拌涼拌蓮菜蓮藕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

蓮藕 1節
小蔥 2根
辣椒 4個
2勺
鮮貝露或者生抽 1勺
太太樂原味鮮或者雞精 一點點

熗拌涼拌蓮菜蓮藕的做法  

  1. 蓮菜切片(大蓮藕從中間一切倆半,先切片再分倆半)清水洗幾遍,洗掉澱粉,小蔥切碎

    熗拌涼拌蓮菜蓮藕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 蓮菜焯水,水開倒一點點白醋,下蓮菜焯熟,撈出過涼,倒入鹽太太樂原味鮮或者雞精 白醋 鮮貝露(或者生抽或者醬油),拌勻

    熗拌涼拌蓮菜蓮藕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 鍋內燒油,放入辣椒段爆香,潑在香蔥上面

    熗拌涼拌蓮菜蓮藕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 拌勻裝盤,開吃

    熗拌涼拌蓮菜蓮藕的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張

小貼士

蓮菜不用切太薄
先切片再從中間切開,不然容易切碎