萬能涼拌醬汁【東菱百味佐料機】

隨着年紀一年年增長，體重卻也在一年年增長，很難再回到之前的兩位數了😓 小米寶已經持續很長一段時間去做那種好看，好吃，又好"瘦"的餐食提供給一家人，平安健康是我們所有人的心願。高蛋白、低脂肪、高纖維和複合碳水……吃膩了沙拉油醋汁，常常想着換一換口味，萬能涼拌醬汁，走起🚶🚶

東菱百味佐料機，含有1個500毫升的絞肉碗和3個100毫升的佐料碗，滿足多種備料需求，照顧不同口味，實現口味滿足；不同碗配不同的刀，實現專刀專用；今天小米寶的菜譜就會使用到佐料碗，做調味料汁不再費神費力哦！

用料  

萬能涼拌醬汁【東菱百味佐料機】的做法  

1. 準備好所需食材和調味料。香菜，黃瓜，胡蘿蔔，小蔥，檸檬，粉絲，大蒜瓣，小米椒，幹豆腐皮，蝦仁，小磨香油，蠔油，香醋，生抽，花椒粉，白芝麻和食鹽。

2. 黃瓜，胡蘿蔔切絲，檸檬切片，粉絲泡發後焯燙，幹豆腐皮焯水過涼水後切絲，蝦仁用橄欖油香煎，小香蔥切末，香菜切末備用。廚房佐料少不了東菱百味佐料機，用它來絞蒜瓣和小米椒，既衛生又省力，一共有三個佐料碗，每一個碗可以絞不一樣的佐料，不會串味喲；他還有一個絞肉碗，用來絞肉餡贊贊噠，做丸子、餡餅、包餃子都非常棒哦；三個佐料碗，使用小攪拌刀，絞肉碗用大攪拌刀，生熟分開，很衛生。

3. 絞蒜末啦！將小攪拌刀安裝到佐料碗中，放入大蒜瓣，安裝好杯蓋，注意刀片很鋒利哦，一定要注意安全，根據對位點將主機安裝到杯蓋上，按下開關鍵啓動佐料機進行切碎，幾秒鐘蒜末就好啦！

4. 透明蓋子要蓋好，穩定好，主機要旋到合適的位置，固定好，纔可以啓動機器喲！

5. 使用同樣的方法來絞小米椒。取出另一個佐料碗，將小攪拌刀安裝到佐料碗中，放入小米椒，安裝好杯蓋，根據對位點將主機安裝到杯蓋上，按下開關鍵啓動佐料機進行切碎即可。

6. 東菱百味佐料機的佐料碗，也可以把它當做醬味碟來使用哦！將蒜末和小米椒合到一個佐料碗裏，倒入少許花椒粉，1勺白芝麻和蔥花，鍋中熱油澆入碗中，發出滋滋滋的響聲，香味撲鼻。

7. 然後，加入3勺生抽，2勺香醋，1勺蠔油，1/2勺香油，香菜，食鹽和適量涼白開，攪拌均勻。

8. 擠入一些檸檬汁增香。

9. 將調好的醬汁拌入食材中。

10. 攪拌均勻，開吃！

小貼士

1. 東菱百味佐料碗，多碗分類備料，健康不串味。除了在攪拌佐料時使用，也可以直接當醬料碟使用，可以直接端上桌，很方便哦。

2. 東菱百味佐料機需要充完電之後使用，充電過程當中是不可以使用的，在使用過程中，爲防止佐料碗移位，可以在下面墊上東菱佐料機自配的防滑墊使用。

3. 可以多做一些醬汁放在冰箱冷藏室。這款醬汁除了可以拌涼菜，還可以拌麪，拌飯等等，很萬能喲，隨手就可以拿出來使用，懶人最愛。

4. 涼拌菜的食材，我們可以自行選擇，可以加入菜譜處其他的食材，比如芝麻菜、羽衣甘藍、牛油果、紫甘藍、生菜、雞胸肉和牛排等等，想加什麼就加什麼，喜歡吃什麼就加什麼，很方便哦。

5. 在調味料的量上，友友們可以酌情增減，喜歡重口味的就多加一些，喜歡淡口的就少加一些，可自行選擇。