萬能拌料汁

杏鮑菇、海帶、土豆片、黃瓜🥒、幹豆腐等涼拌菜均可以用這個料汁調拌。
       口味重的，調拌後還可再適當加入生抽（推薦味極鮮、廚邦）、醋、耗油、糖、香油等進一步調味。

用料  

萬能拌料汁的做法  

1. 蔥、蒜、香菜、小米椒切碎裝入碗裏。

2. 加入辣椒麪、花椒麪、芝麻、鹽、糖。

3. 熱油，花椒粒、蔥爆香，撈出花椒及蔥花，剩餘熱油。

4. 將熱油倒入調料碗中。

5. 加入生抽、醋、耗油、鹽、糖、香油拌勻即可。

6. 涼拌土豆片🥔

7. 涼拌杏鮑菇

小貼士

各種調料的多少，可以隨意調整，平時比較忙，量就可以大一些，每天用於拌不同的菜，節省時間。