快手菜

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腸粉(米紙懶人版)

腸粉(米紙懶人版)的做法步驟圖

用料  

越南米紙 3張
雞蛋 1個
3只
貝柱 3個
洋蔥
醬油
蠔油

腸粉(米紙懶人版)的做法  

  1. 米紙冷水浸泡10秒變軟,碗裏放生菜或刷油,把腸粉鋪碗裏,裏面倒蛋液,放蝦仁丁、貝柱丁,5分鐘。牛肉提前打成肉餡,香菇也打成末,鍋放油放洋蔥、蒜,撈出來放香菇肉餡炒熟,放醬油、糖、蠔油,放水煮開收汁,把料汁倒出鍋的腸粉裏