二面黃燒大蓋菇
用料豆腐250克大蓋菇200克豬裏脊肉100克木耳3-4小朵生薑大蒜小蔥朝天椒豆豉耗油生抽老抽料酒鹽食用油花椒花椒粉味精澱粉白糖二面黃燒大蓋菇的做法豆腐用淡鹽水泡一下後用水衝一下瀝乾水分，切成厚，邊長約爲4cm左右的三...
（減脂餐）超級少油版的『肉丁燒茄子🍆』（166大卡/份）可蓋面/蓋飯
茄子做爲低Gi的食物，減脂期間可以放心食用！燒茄子實在是太下飯了，可是傳統燒茄子都要過油，茄子本身就是比較吸油的食物，加上米飯，一頓下來高卡路里高油脂，不是開玩笑的哦！這就是我自打減肥以來不敢吃店裏賣的燒茄子的原因了。...
香菇大白菜燒油麪筋
用料白菜4片鮮香菇6個油麪筋十幾個蔥一根蒜頭一把青蒜苗3顆幹辣椒6個姜3片生抽勺老抽勺糖克郫縣豆瓣一小勺耗油勺雞精勺十三香勺水澱粉勺八角一個香菇大白菜燒油麪筋的做法蔥切蔥花，幹辣椒切段，姜切薑絲，蒜切蒜末分成兩...
蝦仁二面黃/菌菇二面黃
二面黃：外脆裏軟的麪條，被鮮美的薄芡包裹，口感一絕😁用料麪條二人份蝦仁面澆頭：蝦仁、冬筍丁、萵筍丁隨意菌菇面澆頭：香菇、蘑菇、冬筍片萵筍片、胡蘿蔔片隨意蝦仁二面黃/菌菇二面黃的做法1:麪條下入開水中至8分熟，撈出；2:用...
黃鱔大蔥蓋澆面
一個人的午餐，想吃得好，又想方便。蓋澆是最好的選擇之一用料大蔥，黃鱔黃鱔大蔥蓋澆面的做法黃鱔用料酒，鹽～抓一抓，洗乾淨粘液小貼士黃鱔大蔥爆炒，有點湯汁，白麪煮好裝盤，連菜帶湯直接蓋在面上...
二面黃
外酥裏嫩、清香爽口。可佐酒，就粥。是一道盛夏小菜。用料老豆腐大蔥鹽、雞精、花椒麪、熟芝麻二面黃的做法鍋裏放適量色拉油，待油熱後，將切成小塊老豆腐平攤在鍋底，用中火開始煎，在沒有煎的那一面，撒上一點鹽，當煎制一面微黃...
二黃紅燒肉
我媽媽愛吃黃豆，我愛吃腐竹，我們都愛吃紅燒肉，所以今天我想試試兩樣一起放。用料五花肉500克生抽2勺姜8片糖50克桂皮1塊八角1個草果1個黃豆1大把腐竹2根蔥段1小把花椒1小撮豆豉1小撮二黃紅燒肉的做法黃豆和腐竹都用清水...
蓋燒小蘑菇
它出自靈感用料蓋燒小蘑菇主料：口蘑輔料：小白菜、肉餡、蔥薑絲、紅椒調料：鹽、味精、白糖、醬油、水澱粉、泡辣椒醬蓋燒小蘑菇的做法。。小貼士特點：鮮鹹微辣，營養豐富。...
大球蓋菇三吃/赤松茸排骨烏冬面
大球蓋菇，又叫赤松茸。小知識📖：大球蓋菇常被拿來與姬松茸、松茸相比較，據說營養價值相似，但是香氣肯定是存在差異；三者皆屬於傘菌目，但松茸爲口蘑科，姬松茸爲蘑菇科，大球蓋菌屬於球蓋菇科，三者長相存在相似也有所不同。🤨之前...
油燜二面黃
用料豆腐一斤油燜二面黃的做法可以選擇用豬油和金龍魚兩種混合油，加鹽來香煎二面黃將鍋熱以後可以關閉，放入蒜和花椒還有蔥花段放半勺胡豆瓣，花椒麪，豆油適量不斷翻炒放入紅海椒然後開火放入二面黃，然後加水悶一下不斷翻炒...
黃燜雞蓋面
用料雞腿2只青椒1個土豆1個麪粉適量料酒適量冰糖9粒鹽1勺生抽少許老抽少許雞精1小勺幹辣椒3個薑片3片胡椒粉適量黃燜雞蓋面的做法雞腿切塊泡水一小時（或者焯水可以省略泡水步驟），麪粉加水揉成麪糰醒20分鐘。醒好的麪糰不...
川味二面黃
隨手記錄媽媽教的家常菜，吃完後纔想起要拍照…不好意思圖文不符用料泡姜泡海椒蔥豆腐鹽醬油醋糖芡粉花椒川味二面黃的做法準備工作：泡姜泡海椒切絲，豆腐切塊，調好小碗糖醋汁（醋，糖，芡粉，少量水至濃稠狀，口味自行掌握）不粘鍋中倒...
杏鮑菇僞烤冷麪【無需冷麪 低卡 二人份300大卡】
減肥總想吃烤冷麪但是外面賣的烤冷麪碳水+大量醬料卡路里真的好高～於是琢磨出來了這個無需冷麪的僞烤冷麪簡單快手吃起來也很像哦用料雞蛋3個杏鮑菇5個油適量鹽適量燒烤醬/甜麪醬/番茄醬/豆瓣醬/隨便你喜歡的醬都行適...
炒大球蓋菇
#春天的菜#今天買到了大球蓋菇，用剩下的一點火腿炒了，脆脆的，還有一點點軟滑，香氣比較清新，比較淡，是好吃的。用料大球蓋菇250g火腿幾片蒜2瓣小蔥2根小米辣1根鹽少量糖一丟丟炒大球蓋菇的做法菇清理乾淨根部的泥沙，菌蓋加一...
紅燒肉蓋面
十一期間一個人在家一個人怎能湊合燉好一鍋紅燒肉就有了紅燒肉的n種吃法用料紅燒肉具體可檢視菜譜油菜3棵面一把紅燒肉蓋面的做法燙青菜煮麪熱紅燒肉蓋上去吃吃吃...
大盤雞蓋面
用料雞半隻土豆1個花椒適量豆瓣醬一大勺洋蔥半個青紅椒適量幹辣椒適量白糖適量大蔥適量李錦記紅燒汁適量大盤雞蓋面的做法土雞剁塊放水裏浸泡一小時以上，泡出血水。然後冷水入鍋焯水後洗淨備用。青紅椒切塊，洋蔥切絲，土...
大年初二，奶蓋咖啡茶
用料紅茶8克牛奶200克開水250克大年初二，奶蓋咖啡茶的做法低卡無糖的自制奶蓋咖啡茶，做法在視頻裏牛奶加熱到60℃，用奶泡器耐心打發體積膨脹到原來的兩倍大，就可以了95℃開水沖泡一杯紅茶或綠茶，浸泡5分鐘，過濾茶渣，加入冰塊...
吐司大作戰第二波 —— 黃油果醬麪包。
💗一般提到吐司麪包，抹果醬是最常見的吃法，而很多牛排館在餐前也會提供黃油和麪包。但是，當黃油，麪包和果醬三者一起搭配着吃，這神仙口感你必須要試試！用料麪包片1片藍莓果醬（任何其他果醬都行）適量黃油適量吐司大作戰第二波...
燒茄丁面（燒茄子蓋面）
原來這軟糯的燒茄子配上Q彈的涼麪，也有這般爽滑滋味～用料鹼水面一人份燒茄子一人份食用油一湯匙燒茄丁面（燒茄子蓋面）的做法食用油提起加熱熟放一旁備用，鹼水面煮兩開撈出用涼水沖洗3遍，控幹水分，拌入食用油，用電扇吹，同時用筷...
燒二菇！不是騷二姑！
簡單好吃健康用料香菇若干口蘑若干蠔油少許燒二菇！不是騷二姑！的做法香菇、口蘑去掉根兒洗乾淨做水焯熟了撈出來控幹水香菇、口蘑背面劃十字，放少許蠔油，拌一拌醃一會兒不粘鍋燒熱將菇們直接擺在鍋裏，劃十字面先衝上，然後再...
燒大黃魚
用料大黃魚1條燒大黃魚的做法黃魚洗淨，去除乾淨黑膜，包括和血線，抹點細鹽。熱鍋冷油下雪菜炒香，加蔥薑蒜煸香，放入黃魚，加料酒，水，生抽，老抽煮開，大火燒5-6分鐘。開吃。...
香菇燒大排
用料香菇10朵澱粉適量老抽適量薑片片蔥適量生抽適量鹽適量大排八片香菇燒大排的做法第一步先把大排沖洗乾淨，接着用刀背拍大排，橫着拍完豎着拍，正面拍完拍反面。這一步至關重要，直接影響成品的老嫩程度。第二步，拍好的大排...
「燒二冬」冬筍燒冬菇
冬筍、冬菇的營養美味好搭檔。冬筍與冬菇互相吸收了對方的精華。只需簡單的烹調，便有如此鮮美的滋味。用料冬筍1個香菇（冬菇）泡發後半碗姜3片醬油適量耗油適量糖適量「燒二冬」冬筍燒冬菇的做法冬筍滾刀塊，泡發的冬菇去掉...
【苦瓜燒大腸】一菜二吃
菜餚特點:造型好，色澤分明味型:鹹鮮用料熟大腸（主料）300克苦瓜（配料）100克調味料:料酒，四晶體，陳醋，生抽，老抽，豆瓣醬，蒜片【苦瓜燒大腸】一菜二吃的做法①將苦瓜洗淨切條去壤②焯水（加鹽，油）投涼備用②腸子切塊兒，焯水（加醋）投涼①起...
香菇五花肉燒二面黃豆腐（TM6）
家常菜一道，我今天的晚餐。用料豆腐400克香菇五花肉燒二面黃豆腐（TM6）的做法400克老豆腐切成三角形，在不粘鍋里加少許油煎成二面黃，我在盒馬買的一盒圃美多老豆腐。如果不想自己煎的，超市也能買到二面黃成品。【準備好所有...