（減脂餐）超級少油版的『肉丁燒茄子🍆』（166大卡/份）可蓋面/蓋飯

茄子做爲低Gi的食物，減脂期間可以放心食用！燒茄子實在是太下飯了，可是傳統燒茄子都要過油，茄子本身就是比較吸油的食物，加上米飯，一頓下來高卡路里高油脂，不是開玩笑的哦！這就是我自打減肥以來不敢吃店裏賣的燒茄子的原因了。
今天推薦的這道，只用了少量的油就可以做出美味的燒茄子，可以拌飯拌麪，別提多可了！獻給減肥中的『你我他』💕
熱量：『肉丁燒茄子』166大卡/份
           『肉丁燒茄子蓋面』343大卡／份

用料  

（減脂餐）超級少油版的『肉丁燒茄子🍆』（166大卡/份）可蓋面/蓋飯的做法  

1. 雞胸肉丁加料酒，薑片醃製

2. 茄子滾刀塊，提前放鹽水裏面浸泡半個鍾

3. 大蒜剁蓉，辣椒切片，蔥切成蔥花備用

4. 蠔油，生抽，清水調成醬汁備用

5. 鍋裏噴一點油，下蒜蓉炒香

6. 然後下雞胸肉丁炒熟

7. 倒入醬汁

8. 下茄子

9. 讓茄子盡情的享受水浴

10. 讓茄子充分吸收湯汁，燉軟爛了，加辣椒跟蔥花

11. 攪拌攪拌！真香！

12. 出爐了，是不是還不賴，哈哈（≧∇≦）

13. 自己另外煮了個蕎麥麪，準備蓋面💕

14. 趁熱把茄子蓋在面上

15. 撒點白芝麻，開吃！太香啦！