快手減脂照燒茄子蓋飯

極簡的原料和烹飪方法，即使新手小白也能輕鬆掌握，絕對的低脂、低熱量，讓你吃飽不發胖！上班族帶飯、運動健身都適合！

用料  

快手減脂照燒茄子蓋飯的做法  

1. 原材料就是這麼簡單

2. 茄子去皮，切成大段，茄子比較粗的，中間切開，蒸熟。

3. 蒸好的茄子切三刀，不要切斷，成品像鱔魚段，如果不在意外形，切成任何形狀都可以。

4. 鍋中加少許油燒熱，茄子兩面煎成金黃色。

5. 依個人口味加入適量味好美照燒醬，加入少許水，燉煮5分鐘收汁即可。

6. 加少許白芝麻裝飾，也可用蔥絲裝飾。我用的是雜糧飯：大米、糙米、紫米、紅米=1：1：1：1，非常好吃，個人口味比較輕，加入的照燒醬不多，所以顏色偏淡！