家常小菜「豇豆炒雞蛋🥚🥚🥚」

豇豆別再只會炒肉啦。。。快來試試這道家常小菜「豇豆炒雞蛋」吧❣️❣️❣️做法簡單易學，鮮香美味！

用料  

家常小菜「豇豆炒雞蛋🥚🥚🥚」的做法  

1. 一起學做菜之「豇豆炒雞蛋🥚」食材準備。

2. 豇豆摘洗乾淨，切小碎段。

3. 蔥切蔥花。

4. 雞蛋打入碗中，加入半勺鹽，醋，白胡椒粉。

5. 攪散備用。

6. 鍋中加水大火燒開，加入1勺鹽和豇豆，焯水兩分鐘，喜歡脆脆口感的，焯水一分鐘就可以。

7. 撈出過冷水。

8. 控幹水份備用。

9. 熱鍋燒油，油熱下入蔥花爆香。

10. 放入豇豆，大火翻炒三十秒。

11. 加入半勺鹽，炒勻。

12. 轉小火，淋入蛋液。

13. 一開始不要翻動，等底部凝固上色後，再翻面。

14. 兩面金黃，用鏟子鏟碎。

15. 營養又美味👍👍👍

小貼士

無技巧無難度！