非常入味好吃的「五香茶葉蛋🥚🥚🥚」

早餐鋪子賣的茶葉蛋好吃😋但是絕對不難復刻。。。最近家人迷戀上新開張一家早餐鋪的茶葉蛋！！！懷着好奇的心理，不愛吃雞蛋🥚的我嘗試着吃了一個，呀！的確味道不錯，很入味👍👍👍嘗過了就不能坐以待斃，必須憑着味覺去試着做一下！洗雞蛋，配料，煮熟，泡湯。。。一步步做下來，懷着激動的心情❤❤❤再次拿起一個品嚐。。。我！成功了🤗🤗🤗所以再次煮了一鍋，明天分享給鄰居和家人！菜譜以二十個雞蛋爲例，需要多做的請翻倍！

用料  

非常入味好吃的「五香茶葉蛋🥚🥚🥚」的做法  

1. 雞蛋用清水多清洗幾遍。

2. 放入鍋中，加入沒過雞蛋的清水，蓋上蓋子，大火燒開後轉小火繼續煮六分鐘。

3. 煮雞蛋的空隙來準備大料，花椒，八角，桂皮，香葉，冰糖和茶葉。

4. 雞蛋煮好後關火，撈入冷水盆中浸泡五分鐘。

5. 藉助勺子，把每個雞蛋都敲碎，這樣更容易入味。

6. 全部敲碎後放入鍋中，加入沒過雞蛋的水。

7. 加入生抽，老抽和鹽，鹽多放一些纔會入味，畢竟包着蛋殼不是。

8. 倒入準備好的大料，蓋上蓋子，大火煮開後轉小火，繼續煮三十分鐘。

9. 關火後將雞蛋撈入碗中，倒入湯汁即可。浸泡一夜更入味，早上帶湯加熱一下口感更佳👍👍👍

小貼士

無技巧無難度！