有關蓮藕的做法步驟和蓮藕做法圖解

油炸豬肉蓮藕丸子

03-01

冬天就是到了吃火鍋的季節，總喜歡放丸子在裏面，但又覺得外面買的不太衛生，那就不如自己動手做，方便又好玩。做多一點可以冰箱冷凍起來，放麪條裏啊，炒青菜裏都可以放丸子呢。總之一句話，就是很百搭。用料豬肉（三肥七瘦）500克蓮...

蝦肉蓮藕餅

02-05

用料藕4小片蝦2只大蔥1小段清酒半勺鹽少許木魚素少許天婦羅粉少許天婦羅糊適量黑胡椒少許柚子粉少許紫蘇2片小草2根蝦肉蓮藕餅的做法蓮藕去皮切四小片不要太厚是放油裏炸的也不要太薄蝦去殼把肉切成沫大蔥也切成沫拿...

蓮藕豬腳

01-17

用料無核紅棗10顆豬腳500克蓮藕300克蓮子10顆姜10克陳皮10克蓮藕豬腳的做法一、準備好所有原料，豬腳剁成塊（超市美女剁的豬腳有點慘不忍睹哈），姜切成片，紅棗和蓮子洗乾淨，陳皮整塊（沒買到陳皮，用的是自已曬乾的桔皮）二、豬腳和...

蓮藕炆牛腩 <302小廚房>

02-08

蓮藕浸潤了牛腩的脂香和滷汁的味道，軟糯綿粉很是搶手！用料牛腩500g蓮藕（粉藕）500g甜麪醬5勺生抽3勺料酒半杯冰糖20粒生薑1大塊八角3顆小茴香1勺白蔻3顆桂皮1節香葉3片蓮藕炆牛腩<302小廚房>的做法原料圖香料在這邊，如果有...

紫薯糖蓮藕

03-23

在蓮藕的洞洞裏塞上紫薯改造糯米糖藕用料蓮藕一箇中的紫薯一個小的冰糖隨口味紫薯糖蓮藕的做法紫薯洗淨煮爛壓成泥塞到洞洞裏和冰糖一起蒸四十分鐘取出來切片碗底有汁澆上去甜甜的小貼士紫薯不好塞手比和筷子結合...

素🉑開胃蓮藕素湯

01-22

🌈✨如果你選擇了素食，你就選擇了健康，你就增加了慈悲心，增加了善心，增長了福慧，遠離了災難，保護了地球，造福了後代。20170629用料黃豆適量藕適量木耳適量冬菇適量馬蹄菜適量素🉑開胃蓮藕素湯的做法備料：黃豆洗淨，用清水浸泡1-...

蟲草花海底椰蓮藕玉米湯

02-06

日常靚湯，簡單美味用料玉米根蓮藕節胡蘿蔔根海底椰無花果蟲草花淮生枸杞蜜棗豬骨南北杏仁鹽克蟲草花海底椰蓮藕玉米湯的做法5-6份量，超級濃郁，日常清潤湯....

素食花生燜蓮藕

01-26

平時蓮藕煲骨頭湯或者燜豬肉，這次弄個素食，只用花生。用料藕2節花生150克姜4-5片八角2個香葉3片生抽2勺老抽1/4勺料酒1勺冰糖4-5粒素食花生燜蓮藕的做法蓮藕削皮洗淨，切小塊花生提前用清水泡好，然後瀝乾水取炒菜鍋，熱鍋冷...

羊肉燜蓮藕（冬日暖鍋）

03-01

冬天吃羊肉滋補身體，搭配蓮藕不會那麼上火。這是媽媽的教我做的菜哦。注意要對食材不過敏才能吃。腸胃不好，消化不良不要吃哦。用料羊肉500克蓮藕1節姜5-6片蒜5-6瓣香葉3-5片當歸1-2片陳皮2-3片調料料酒1勺醬油3-5勺鹽...

粵菜《蓮藕餅》

02-08

清香爽口，帶有蓮藕本身的香鮮清甜，是老少皆宜的萊式，好好吃喲。用料蓮藕450克麪粉50克雞蛋1個豬肉糜180克五香粉1小勺胡椒粉2小勺鹽3克雞粉少許粵菜《蓮藕餅》的做法備齊材料。蓮藕刨成絲，擠壓出蓮藕汁水。將所有材料、胡...

培根蓮藕米餅

01-13

用料米飯蓮藕培根香蔥胡蘿蔔鹽培根蓮藕米餅的做法將蓮藕切成小丁備用將切好好蓮藕丁放在鹽水裏泡上在燒熱的開水放入切好的蓮藕丁中焯一下撈出後再過涼將焯過水的蓮藕丁，培根，香蔥放入米飯中再在其中加入適量的鹽，白胡椒...

排骨蓮藕湯

03-02

排骨蓮藕湯真的是從小到大都喜歡喝的小時候放暑假，三四點鐘的時候我爹就喜歡煲湯有時甜湯有時是冬瓜老鴨湯，蓮藕排骨湯或牛腩湯，山藥湯等然後喝不完就會留着當晚上的湯以至於每次放暑假都是要胖好幾斤用筒骨煮這湯會更有...

花生蓮藕豬腳湯

03-13

豬腳燉花生蓮藕有促進血液凝固，促進乳液分泌、防止面板粗糙和延緩面板衰老的功能。豬蹄中富含膠原蛋白質，在烹飪過程中可以轉化爲明膠，有效地改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能。蓮藕具有清熱涼血，通便止瀉，健脾開...

牛蒡蓮藕湯

03-24

這個湯口感非常清爽，有整腸健胃的功能，坐辦公室吃完飯不得不窩在座位上的女生，可以多喝。不過排骨可以少放一些，也可換成瘦肉，這樣纔不會讓你長胖。用料牛蒡半斤蓮藕200克排骨/瘦肉適量鹽少許牛蒡蓮藕湯的做法先將排骨洗幹...

肉桂紅薯蓮藕蘋果甜湯

03-23

該菜譜收錄於《一起來吃輕晚餐》－［飽腹感主食料理］一章。［紅薯］脂肪含量很低，飽腹感強，熱量低，可以幫助控制體重；高鉀低鈉的紅薯還可以輔助降血壓。【一起來吃】是下廚房最新出版的系列圖書，由@Pan小月的《一起來吃早午餐》、@...

豬手燜蓮藕

01-19

《豬手燜蓮藕》用普通話就是《豬前蹄燒蓮藕》廣東人叫前蹄叫豬手，叫後蹄叫豬腳。前蹄比較好肉，後蹄皮多肉少，只能用來煲湯。用料豬前蹄1只粉蓮藕300克薑片5片大蒜8瓣青蒜3根米酒2大匙腐乳4塊海鮮醬2大匙清水2大匙砂糖1大...

蓮藕肉沫丸子

01-23

用料藕2節豬肉250克鹽適量雞蛋1個生抽少量蓮藕肉沫丸子的做法切好豬肉（肥肉三分之一，瘦肉三分之二的比例），絞肉機絞碎，放入切片的蓮藕，最後加一個雞蛋，戴了一次性手套，擠成肉丸子形狀。（絞太碎了，感覺口感沒有嚼勁。）鍋裏倒入花...

紅燒素肉蓮藕

01-02

喜歡素食主義者看過來，這是一道甜酸微鹹，鮮香美味的素食，製作簡單！用料花生蛋白素肉適量蓮藕1根水果柿子適量番茄沙司適量花椒、大料、蔥薑蒜、糖、鹽、醋、生抽、味極鮮、蠔油、雞精、麻油適量紅燒素肉蓮藕的做法蓮藕洗...

獨具風味粉蒸蓮藕

02-10

人間有味是清歡。人間真正有滋味的還是清淡的歡愉。看似平淡的素才其實才是真正令人愉悅的佳餚非藥而癒|美食組|芊蓉用料蓮藕500幹香菇適量南瓜適量熟芝麻適量檸檬葉/香茅草絲適量幹玫瑰花瓣適量玫瑰鹽適量黑胡椒粉適...

【蓮藕炒肉片】

01-31

用料蓮藕300克豬裏脊150克香菇（鮮）40克【蓮藕炒肉片】的做法1.豬裏脊肉洗淨，切片；2.肉片放入碗中加米酒、水澱粉、醬油抓拌，醃製片刻；3.蓮藕去皮，洗淨，切絲，放入清水碗中加少許醋浸泡；4.香菇洗淨泡軟去蒂；5.蔥洗淨切段；6.紅辣椒洗...

牛骨原湯蓮藕抄手

03-04

我喜歡吃帶菜餡的抄手，比如荸薺，脆脆的，很好吃。還有就是香港的鮮蝦雲吞，也是人間美味。做法其實類同，都要勁道的豬肉餡，加不同的料就可以了。當然，皮也很關鍵。有空可以自己擀抄手皮，抄手皮比餃子皮更薄，其它都類似。沒時間，就...

涼拌蓮藕荷塘月色（和和美美）

01-31

這是2022年夜飯的其中一道菜，身在澳洲，農曆新年正值澳洲夏季，“應個景”做一個簡單的涼拌蓮藕～荷塘月色，和和美美，㊗️祖國繁榮昌盛！大家幸福安康！吉祥如意🎆🎉🍾️用料藕一節洋蔥一個黃瓜半根（實際用量很少）這道菜重在擺盤，蓮藕涼拌...

（無蔥薑蒜）牛脊骨山藥蓮藕湯

02-03

老少咸宜的一款湯。適合節假日聚餐家宴。調料很簡單，爲了可以品嚐到牛脊骨本身的鮮香。用料牛脊骨750克糯藕（粉藕）500克溫縣鐵棍山藥2根紅棗3-5顆花椒10粒（我的花椒味足，如果花椒味不太足的，就多放幾粒）八角2個香葉2片陳皮2...

紅糖薑汁蓮藕丸