排骨蓮藕湯

排骨蓮藕湯真的是從小到大都喜歡喝的
小時候放暑假，三四點鐘的時候我爹就喜歡煲湯
有時甜湯有時是冬瓜老鴨湯，蓮藕排骨湯或牛腩湯，山藥湯等
然後喝不完就會留着當晚上的湯
以至於每次放暑假都是要胖好幾斤
用筒骨煮這湯會更有味道哈哈
備料：
排骨一根，我買的比較大根，洗淨加蔥結焯水後再次洗淨備用
小芹菜切成末備用
馬蹄削皮已經備用
蓮藕削皮洗淨備用（我的兩節一節很小，上次打邊爐剩的）

用料  

排骨蓮藕湯的做法  

1. 按照前面說的把材料準備好後，用高壓鍋把蓮藕馬蹄排骨一起放進去，加入沒過食材的水（要湯多點的可以適當多添一些），高壓鍋煮蓮藕湯要大火蓮藕會比較好吃，但是水也會少得更多些，我這些差不多剩三分之一湯水。
   全程大火（看你家裏爐子，火很旺的可以適當小點，整體要比中火更大一些）上汽後20分鐘到30分鐘即可。
   

2. 氣散後，開鍋，夾出蓮藕切片後放回湯裏，加適量鹽調味即可，出鍋撒上芹菜末香氣立刻就出來啦
   排骨煲到骨頭都爛了喲
   遺憾的是這次買到不太好的蓮藕 少了一半靈魂啊哈哈