牛骨蓮藕湯

豬骨都買不起啦😂用牛骨更香，據說也更有鈣質，誰知道…好喝就行。本來想買牛脊骨，牛肉店老闆說不會有的，全拉到工廠磨成骨粉了。所以這次用的是牛軟骨，20元一斤，嗯。我從不用筒骨煲湯，無味。~~~~~~~~分割線~~~~~~
2019.10.13這次放了一斤牛骨，發現有點肥，改爲半斤，各位可根據自己口味放哈，想濃點的放多點，想清淡少放。就醬…

用料  

牛骨蓮藕湯的做法  

1. 牛骨，豬骨飛水後洗乾淨，其他材料切成塊。爲什麼還要放豬骨？因爲任性……怕只放牛軟骨不夠香，後來發現還不錯哦，應該不放豬排骨也可以的，畢竟是放了整整半斤牛骨…今天這份牛骨有點肥厚啊…

2. 所有材料放入湯煲，放足量水，大火燒開後中小火，保持水能煮微沸的狀態，煲2小時即可。秋冬喝挺不錯的一個湯。