![蓮藕棒骨湯的做法步驟圖，蓮藕棒骨湯怎麼做好吃]( "蓮藕棒骨湯的做法步驟圖，蓮藕棒骨湯怎麼做好吃")
圖中這碗煲於雲南騰衝。接連幾天陣雨綿綿，鎮上早市照常。院子裏的雨和竈上的陶罐，一轉眼香味就彌散開了....
用料
| 藕 | 一節 |
| 姜 | 4片 |
| 鹽 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 幹瑤柱 | 4個 |
| 肉較多的棒骨 | 一根 |
| 香菇 | 6朵 |
| 小蔥 | 2根 |
蓮藕棒骨湯的做法
幹瑤柱衝乾淨，泡發一宿。早起來撕他....越細小越好。泡瑤柱的水要留着入湯。
一勺料酒澆在棒骨上揉勻，蓮藕刷淨切滾刀塊，小蔥去根打鬆結，香菇切四瓣。雲南的香菇瘦而香…
備鍋，薑片鋪底，然後棒骨，最後放上述全部材料。礦泉水加滿，點中火，3分鐘改小火...30分鐘後放鹽.....小火煲2～4小時....看心情.....每隻湯鍋脾氣不一樣.記得檢視水位.避免糊鍋....
