蓮藕排骨

蓮藕和排骨不僅可以用來燉湯，這對搭檔炒菜也可以很美味！排骨酥而不爛，蓮藕清脆爽口，裹上濃郁醬汁化身下飯神器！

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用料  

蓮藕排骨的做法  

1. 蓮藕去皮切塊、蔥切段、蒜拍扁

2. 鍋上爐加清水放排骨

3. 倒入料酒大火燒開煮3分鐘，撈出排骨洗淨

4. 另起鍋熱鍋溫油下了蔥、蒜、八角炒香

5. 加入排骨炒至表面微焦

6. 加入“太太樂”“醬大師”豆豉醬蓮藕炒勻

7. 加水大火燒開

8. 加“太太樂原味鮮”特級紅燒醬油

9. 加鹽、糖轉文火

10. 加蓋燜燒20分鐘

11. 20分鐘後加水澱粉大火收汁

12. 出鍋撒上蔥花