尾椎骨/筒子骨/排骨蓮藕湯 食譜坊 菜譜 2.28W 大中小設定文字大小 十分簡單~十分原汁原味~不油膩~是做的三人份大概兩三頓的量 用料 尾椎骨 一斤 或 排骨 一斤 或 筒子骨 兩斤 藕 兩節 姜 兩片 鹽 少量 味精 少量 尾椎骨/筒子骨/排骨蓮藕湯的做法 把買來的尾椎骨/筒子骨/排骨用清水沖洗一下，裝入鍋中加清水大火煮沸過濾血泡(注意：水要完全抹過骨頭🦴，水沸之後才能過濾乾淨血泡)。再將骨頭從鍋中盛出用清水沖洗一下，血泡就基本清理乾淨了。 將骨頭、切好的蓮藕、薑片一起放入燉湯罐裏，加入適量清水，大火煮沸後，轉爲小火慢慢煮燉即可。一般燉兩個小時左右爲佳。 時間到了之後盛出裝湯碗，記得在碗里加鹽、味精，並且儘量盛出多少就它們吃完喝完，這樣燉湯罐裏的美味就不會受到影響。輕鬆！搞定！ TAG標籤：蓮藕 尾椎骨 筒子 排骨 #
