大骨尾椎骨排骨蔬菜湯 食譜坊 菜譜 2.59W 大中小設定文字大小 冬日必備，營養又健康 用料 大骨 1根 尾椎，排骨 1小包 白蘿蔔，紅蘿蔔，山藥 各一個 火腿，酥肉 適量 萵筍，土豆 各一個 豌豆尖，萵筍尖 適量 姜 1塊 山海椒，花椒 少許 鹽，雞精，味精 少許 大骨尾椎骨排骨蔬菜湯的做法 冷水解凍30分鐘 拍姜2塊，放入冷水裏加大火除水 除水燒開後再煮3分鐘倒掉，用熱水把肉洗乾淨 加入山海椒，花椒，冷水大火燒開後轉小火燉，筒子骨燉2小時，尾椎骨排骨燉1小時即可 放入少許花椒 小火燉99分鐘 燉好後，加入蘿蔔，山藥燒開後煮20分鐘，萵筍等煮15分鐘，蔬菜出鍋前2分鐘，然後放少許雞精，味精，鹽即可大功告成 打好調料 TAG標籤：大骨 蔬菜湯 排骨 尾椎骨 #
