【煲湯】冬瓜大骨湯/冬瓜排骨湯 食譜坊 高壓鍋食譜 2.13W 大中小設定文字大小 在深圳的時候最愛喝的湯😋 用料 豬大骨（或排骨） 1個 冬瓜 1片 蔥花 鹽 生抽 【煲湯】冬瓜大骨湯/冬瓜排骨湯的做法 將大骨頭或排骨洗淨、焯水，待肉表面變色，去掉血沫，沖洗乾淨 將大骨頭放入煲（砂鍋或者電燉煲或者電壓力鍋）中，加入礦泉水。放入燃氣上開鍋後轉文火煲1-2小時。（或電燉煲或者電壓力鍋中選擇煲湯鍵） 將冬瓜洗淨，切塊備用 在骨頭湯將近預設時間還有10-20分鐘時，可以將冬瓜塊放入煲中，繼續煲，煲至冬瓜熟透、湯汁濃稠 湯煲好後，加入少許鹽、生抽調味，撒少許蔥花。成品如圖 TAG標籤：冬瓜 排骨湯 大骨 煲湯 #
