薏米冬瓜燉排骨/冬瓜排骨湯 食譜坊 高壓鍋食譜 6.49K 大中小設定文字大小 清淡飲食 用料 冬瓜 500克 排骨 500克 薏米 100克 料酒 2勺 小蔥 2根 姜 若干 醋 3勺 薏米冬瓜燉排骨/冬瓜排骨湯的做法 燒開水，加入2勺料酒，排骨焯水撈出 轉移排骨到高壓鍋中，加入薏米，幾片姜，3勺醋，大火上氣後繼續壓15分鐘。 開啟高壓鍋的蓋子，放入冬瓜（可不去皮），放入適量鹽，蓋蓋繼續壓三分鐘。 盛出撒蔥花和白胡椒粉即成。 TAG標籤：燉排骨 排骨湯 冬瓜 薏米 #
