紅燒鴨腳板
中山大涌有家浙江三寶的店，我胖哥帶我去吃了一次我就愛上這個味，特別辣特別軟糯，每次去爸媽那邊他們都會給我安排我最愛的鴨腳板，有時候打包帶回家都會多打一點湯料帶回家做第二次，這次做的不是那個味但是各有各的特色，特別...
紅燒鴨腳翅
滷牛肉時留下好多醬汁倒了覺得可惜了，所以到超市買了鴨腳翅放進剩的滷牛肉醬汁裏滷好後紅燒，沒想到好吃到爆，老公居然晚上又陪我到超市買了鴨腳翅說明天繼續要吃這道菜，所以想着今天做留下過程與大家分享用料冰糖50克（滷放...
紅燜鹽板鴨
在網購時對於食材的挑選十分的不放心，這不本來是買的臘鴨準備蒸着吃，到貨時發現只是鹽過的板鴨😂用料鹽鴨1只姜1塊大蒜1個幹辣椒6個土豆1個料酒1大勺醬油1大勺青椒2個紅燜鹽板鴨的做法這是鹽鴨原料鹽鴨切合適的大小用水...
五香紅燒鴨腳
五香紅燒鴨腳，好吃健康關鍵吃了不要擔心發胖哈^_^用料鴨腳10只姜蔥如圖八角2個桂皮2個香葉2片花椒10粒左右如圖冰糖3顆料酒1勺生抽2勺五香紅燒鴨腳的做法鴨腳10只洗淨焯水撈出備用準備好調料鍋裏倒入油，比平時炒蔬菜的...
青檸檬板栗紅燒鴨塊
用料青檸2個鴨塊半隻生薑4片蔥2根板栗兩把青檸檬板栗紅燒鴨塊的做法鴨塊放入料酒、生薑焯水，洗乾淨裝盤熱油生薑爆炒後放入鴨塊翻炒，在加入老抽加入兩罐啤酒、板栗、青檸檬，不放水啤酒燒地超不多了起鍋，裝盤...
板栗燒鴨
秋天正是吃板栗的好季節，於是盒馬買了板栗回家，晚飯時和最愛的鴨肉燒在一起，滿一盤端上桌。一小會兒功夫，菜盤子便見底了。用料板栗肉130克左右麻油鴨500克老抽15克生抽15克料酒50克冰糖15克鹽1克姜4片大蒜頭4粒八角1個香...
板栗燒鴨腿
用料鴨腿只板栗燒鴨腿的做法生板栗200克，鴨腿3個切塊。1.把鴨腿，3片老薑，20克生抽，20克老抽，30糖30黃酒，時間10分鐘，溫度蒸煮鍵，速度小調羹反轉。2.放入板栗，加200克開水，時間25分鐘，溫度蒸煮鍵，速度小調羹反轉。如果悶春筍，則將板...
紅燒豬腳
做給男人和孩子吃用料豬蹄1只冰糖8克料酒3勺八角3個姜8片生抽3勺鹽5克老抽半勺蔥5根紅燒豬腳的做法焯水，你該水分之後下鍋油爆調料好之後返回放電飯煲燜1小時用鹽搓洗表皮上蒸鍋蒸30分鐘。切皮頂蓋如圖。調料調好。加...
紅燒鴨腳
零食、下酒菜、滿滿的膠原蛋白用料鴨腳16只姜5片蒜頭6瓣辣椒5個鹽5～10克醬油(美極鮮)100克紅燒鴨腳的做法鴨腳把指甲剪了，清洗乾淨備用煮鍋開水，把鴨腳放入煮五分鐘，過水撈出，瀝乾水分備用鍋燒熱加少量油，把辣椒、薑片、蒜...
香辣鴨腳板
甜品吃多了來一份香辣鴨腳板，追劇好零嘴用料老抽30克生抽50克鹽5克冰糖30克啤酒1000克姜4片辣椒5個各種香料抓一點鴨腳板1000克香辣鴨腳板的做法鴨腳分2⃣️次用小美的三個5清冼乾淨，主鍋加生薑各類調料滿滿的一大鍋真愛2...
紅燒板粟鴨
用料肉鴨半隻板粟料酒白糖醬油紅燒板粟鴨的做法肉鴨半隻，切成小塊，水開後先焯水，加少許料酒去腥鍋裏放油，把鴨肉放進鍋裏爆炒兩分鐘，倒入一大碗水，以沒過鴨肉爲界加料酒、白糖，醬油，燒十五分鐘後，放入板粟，小火再燒至收汁即可...
紅燒鴨腳（燒不爛的鴨腳）
實驗過幾次終於摸索到燒不爛的祕訣，請告訴我我不是最後一個知道的！就是燒之前用鹽稍微醃製一下啦～用料鴨腳2斤茴香2小片八角3小顆生抽適量老抽適量冰糖鵪鶉蛋大小一顆生薑15片紅燒鴨腳（燒不爛的鴨腳）的做法鴨腳洗淨，用適量...
紅燒板栗鴨
用料板栗300克鴨半隻料酒2勺生抽1勺老抽1/2勺糖3勺姜6片紅燒板栗鴨的做法鴨洗淨切塊，板栗剝殼備用薑片、料酒燒開放入切好的鴨子，過水去腥、去血水後，洗乾淨備用底油放糖，放少許水（條件好可以放冰糖），將冰糖融化（注意溫度），防止...
腳板薯
腳板薯用料腳板薯蔥雞蛋腳板薯的做法削皮削它加鹽，雞蛋和蔥放鍋裏煎成品蘸料...
板鴨燒土豆
用料土豆2個南京板鴨半隻板鴨燒土豆的做法土豆削皮，洗淨，切斜刀塊。板鴨切塊，板鴨是熟的，開袋即食哦，待用。鍋裏放油，燒至5成熱，倒入板鴨翻炒，加入土豆，水，糖，八角，桂皮，老抽，燒至土豆熟了，湯收汁，加點生抽，翻炒出鍋。🌹🌹小貼士這道菜...
板鴨燒年糕
板鴨燒年糕是我們老家的特色，知道的人不多，能吃到的人更少，其實香臘味的板鴨味道全部進到軟糯的年糕裏，那滋味誰吃誰知道。用料南康板鴨一隻弋陽年糕兩條一包米酒三勺小米椒三根青蒜四根板鴨燒年糕的做法帶裝板鴨剁成四大...
鴨腳板湯
酸蘿蔔鴨腳板湯用料酸蘿蔔一包鴨腳板10個鴨腳板湯的做法鴨腳板洗乾淨...
紅燒腳圈
腳圈好像是比豬爪和蹄膀低級的食材，因爲肉少，但是富含滿滿的膠原蛋白，而且大塊的筋吃起來口感太過癮了～看到有賣，立即拿下。用料腳圈1200克老抽1勺生抽2勺料酒3勺單晶冰糖6-8粒花椒10幾粒八角1個桂皮1塊草果1個鹽3克薑片10...
紅燒雞腳腳
最愛啃媽媽做的雞腳腳，必須記錄下用料雞爪一斤花椒一小撮香葉二片桂皮一塊八角二個蠔油一勺鮮醬油一勺紅醬油一勺糖一勺辣椒醬一小勺料酒一勺薑絲隨意冰糖二塊紅燒雞腳腳的做法雞腳洗淨，剪去指甲加入冷水燒開撈出雞腳，放...
秋分啤酒板栗鴨『板栗燒鴨』啤酒燒鴨
俗語云“八月的梨子，九月的楂，十月的板栗笑哈哈”錯過了梨，錯過了楂，決不能再錯過秋!慄!~！♨️♨️今日要化身【科普能手】扒一扒栗子🌰的營養價值（給不喜歡栗子星人的一些可吃理由~！）1⃣️栗子的維生素B1.B2含量豐富,維生素B2的含...
紅燒醬板鴨
用料鴨150紅燒醬板鴨的做法把板鴨用溫水洗淨表皮，泡3小時以上，洗淨切塊...
周黑鴨鴨腳板
用料花椒粒鴨只料酒勺老抽勺桂皮塊生抽勺薑片冰糖克八角個香葉片薑片片周黑鴨鴨腳板的做法此方冰糖減5g，幹辣椒多加...
紅燒雞腳
紅燒雞腳今日小貼士：配料：雞腳700克，生抽20克，海鮮醬30克，冰糖20克，鹽3克，姜蒜小洋蔥適量注意事項：雞腳燜的時間看加的水量決定，燜到收汁即可。沒有砂鍋也可以不用轉砂鍋，直接收汁開吃。用料雞腳700克紅燒雞腳的做法紅燒雞腳...
紅燒板鴨
用料鴨半隻姜5片料酒1勺辣椒若干糖半勺克醬油1勺紅燒板鴨的做法板鴨用水煮一下或者蒸一下，下油，放板鴨煸炒，放糖，醬油，辣椒，放適量水煮一下...
電飯鍋版板栗紅燒鴨腿
非常方便的一種做法，零基礎的都會做。用料老抽勺生抽勺料酒勺蔥根糖克蠔油勺冰糖克鹽克花椒，大料，桂皮適量電飯鍋版板栗紅燒鴨腿的做法鴨腿上切花刀，除冰糖外所有調料和鴨腿都放入一個食品袋中，用手揉搓醃製一個小時以上。...