燉湯｜冬瓜海帶排骨湯

你今日飲咗未？

背後的故事：
隔三差五就想煲這個湯來喝ヾ( ･`⌓´･)ﾉﾞ，超級鮮甜！

用料  

燉湯｜冬瓜海帶排骨湯的做法  

1. 排骨斬件，並用清水浸泡1個鐘，期間換水2-3次

2. 冬瓜去皮去芯切成大大塊的

3. 幹瑤柱和幹海帶泡發（海帶不用太多，因爲泡發後會變大好多🌚）

4. 排骨放入沸水中焯一下，然後撈起來用清水快速沖洗掉浮沫和碎渣渣

5. 把食材放進燉盅，一次性加足水（要超過食材）。放進鍋裏，隔水（中小火）慢燉2個鐘左右

6. 加鹽調味就可以出鍋啦😋

7. 開動！(/ω＼)

小貼士

1.適合1-2人的份量