肉絲菜湯麪
記得小時候經常拿着鍋子去排檔打包菜湯麪。不是傳統細面，而是炒麪用的粗麪。熱騰騰的一鍋麪，飄着一層油，微辣但會一不小心嗆喉嚨的湯水，撈也撈不到的肉絲，至今記憶猶新。自己做就能搭配自己喜歡的配菜，再也不用擔心撈不到肉...
🌈芹菜肉絲麪（湯麪）
吃貨的故事太多了永遠講不完———但……最動聽的故事大概就是分享美食和期間的快樂～我家客人最喜歡吃一碗麪條～用料愛心💖1顆豬腿肉170g芹菜1把約80g姜5片蒜末5-6瓣生抽2勺蠔油1勺鹽半勺蔬菜粉少許食用油適量麪條125g...
榨菜肉絲麪（無湯版）
用料豬裏脊肉150g原味榨菜1袋姜5片蒜2瓣料酒2小勺生抽4小勺老乾媽碎辣椒1小勺麪條適量榨菜肉絲麪（無湯版）的做法豬裏脊肉解凍後切絲（推薦水泡解凍法，微波爐解凍掌握不好肉就熟了..影響口感鍋熱倒油，油熱後下裏脊肉絲，炒至肉...
肉絲熗鍋面（青菜肉絲麪）
用料麪條肉絲青菜生抽鹽糖生薑蔥幹辣椒可無肉絲熗鍋面（青菜肉絲麪）的做法瘦肉切絲或者切丁，用開水加料酒先綽一下，去除血沫準備生薑切絲、小蔥切段、幹辣椒切碎少油，下蔥姜幹辣椒爆香下肉丁，加兩勺生抽、一小勺糖，翻炒加入一...
肉絲湯麪
這個年宅在家裏閒來無事，刷重新載入聞之餘就剩吃了睡睡了吃啦。大年初八，忽然好懷念潿洲島的空氣和民宿老闆的肉絲麪，自己動手做起來。用料麪條掛麪或手工面肉絲100克杏鮑菇半個青菜2顆蔥香菜蒜胡椒粉少許鹽適量醬油兩勺醋少...
菜湯肉絲麪
兒子叫了好久要吃菜湯肉絲麪，於是今天早上給他下一碗，碗裏是2/3的麪條，沒想到他一口氣吃完，把鍋裏剩下的1/3又吃完了，大呼好吃😋用料肉絲隨意（昨天喝骨頭湯，筒骨上剔下來一點點肉絲）青菜一把雞毛菜，婆婆自己種的雞蛋1個蘑菇2個...
紫菜肉絲湯
食譜借鑑了泉州朋友牛肉羹的步驟，紫菜是廈門海島朋友自家種的用料紫菜半張裏脊肉絲50g薑絲幾根鹽生抽料酒地瓜粉雞精香菜胡椒粉紫菜肉絲湯的做法紫菜泡發，肉絲放入適量鹽，生抽，料酒，地瓜粉醃製，用手捏一分鐘入味紫菜從水中...
青菜炒肉絲&菜湯肉絲麪&青菜肉絲炒年糕
用料梅花肉150克鮮香菇數朵太湖菜（青菜）400克鹽，糖，白胡椒粉，澱粉適量料酒，蠔油，生抽，花生油，麻油適量麪條150克大米年糕2把鮮辣粉（可不放）一點點青菜炒肉絲&菜湯肉絲麪&青菜肉絲炒年糕的做法豬肉建議用梅花肉或裏脊肉，比...
榨菜肉絲湯麪
時間：約8-10分鐘難度：零廚藝✌️份量：1碗用料榨菜50g肉絲100g麪條（幹）1人份青菜1把小蔥根據口味添加大蒜10g食用油10g生抽10g老抽5g醋10g鹽1g榨菜肉絲湯麪的做法油鍋燒熱，煸香蒜末，加入肉絲，翻炒至肉絲變色。然後加入榨菜，翻炒均...
蔬菜肉絲湯
天冷的時候最適合熱熱乎乎地喝一碗濃湯啦用料土豆豬肉菠菜大蒜蔬菜肉絲湯的做法把豬肉切成絲，用胡椒粉、孜然、生抽、澱粉醃製一下土豆去皮切片，菠菜洗淨，大蒜剝皮拍扁鍋燒熱放入少量玉米油，放入大蒜炒出香味，接着放土豆片...
榨菜肉絲湯
懶人喝的湯，不過一個人吃飯做一道菜確實方便，有湯有肉也簡單。用料榨菜1包姜1片雞精半勺肉絲100克鹽2克小蔥2根榨菜肉絲湯的做法去一塊瘦肉切肉絲。熱鍋熱油後，關小火放入薑絲和肉絲。小火翻炒，加入適量老抽。倒入一袋榨...
簡單的榨菜肉絲湯麪
因爲這個疫情啊、能想到的吃的已經吃到了、實在沒得吃了。北京大部分的公司已經陸陸續續復工了，老韓去上班回來採購了方便麪和好多的榨菜我不知道爲啥買那麼多榨菜,反正好多呢、浪費一下應該沒啥事兒吧,榨菜肉絲麪做起...
酸菜肉絲湯
從小就愛的開胃酸湯，很美味，不僅可以單獨喝，還可以泡飯、下面條、米線🍜超級簡單好做，原滋原味！酸菜用的自家泡製的，如何泡酸菜，翻看前面的菜譜！用料酸菜1飯碗肉絲1飯碗姜1小坨蒜3瓣料酒適量鹽少許紅苕粉適量白醋兩三滴乾辣椒...
雞湯肉絲麪
用料掛麪視人數而定熟雞腿肉一隻雞腿青筍適量胡蘿蔔適量白菜絲適量青蒜一棵香蔥碎若干雞湯一碗雞湯肉絲麪的做法白菜葉切細絲，胡蘿蔔擦絲切成碎粒，青筍擦成絲備用。青蒜和蔥切碎放入碗中放醬油香油和香醋入味。熟雞腿肉...
榨菜肉絲麪
吃膩了大魚大肉，來碗肉絲麪吧！用料榨菜半包麪條1份生抽適量肉絲200克料酒2勺澱粉1勺榨菜肉絲麪的做法1.肉絲用料酒，生抽，澱粉提前醃製20分鐘2.鍋內少油，肉絲炒變色3.倒入生抽，榨菜，不用放鹽了，因爲榨菜本身是鹹的4.倒入開水，煮...
肉絲麪（湯麪，媽媽味道的肉絲麪）
一直想念小時候媽媽給做的肉絲麪的味道，現在我也嘗試給我的寶寶做，好吃！用料青菜三顆彩椒半個胡蘿蔔適量豬裏脊適量細麪條適量蠔油適量姜一片蒜一瓣生抽少許鹽少許十三香（或五香粉）少許味精少許陳醋少許白胡椒粉少許勺肉絲...
肉絲菠菜湯
這是款比較油的湯，不過挺好喝的，大家可以試試用料肉絲100g胡蘿蔔絲少許豆皮少許菠菜少許肉絲菠菜湯的做法鍋中下少許油，放少許生薑蒜爆香。然後依次放入豆皮.菠菜煽炒，炒至五成熟加入適量燒開的水，待水再次燒開以後加入胡...
肉絲熱湯麪
長大了，對甜食的興趣越來越小，有時候吃蛋糕，更是爲了心裏的滿足。或許，吃頓家常便飯，比吃甜食，更讓我覺得甜蜜，特別是一家人在一起。正如寒冬裏的熱湯麪，暖身又暖心啊～用料1(湯麪)麪條木耳青菜雞蛋榨菜雞精香油鹽蔥用料2(牛肉...
榨菜肉絲麪【熱湯冷麪】
冷麪好吃但做法比較麻煩，這款面是用冷麪麪條做的熱湯麪，口感勁道Q彈，棒極啦！最棒的是特別快手，10分鐘就能搞定哦！用料瘦肉絲50g榨菜絲一包冷麪麪條一把香菜一棵（可不放，自認爲放上更好吃）榨菜肉絲麪【熱湯冷麪】的做法榨菜肉絲...
榨菜肉絲麪 雪菜肉絲麪
做手術，大夫不讓吃辣椒，這可愁壞了我。突然想起榨菜肉絲麪，連吃了3天，那個鮮，每次都把湯喝光光。這個方子做雪菜肉絲麪也沒問題，把榨菜換成雪菜就行。炒好的榨菜肉絲一定要加水煮湯，湯纔是靈魂！用料烏江榨菜1包80g肉絲30克生...
青菜肉絲湯
從小就愛喝爸爸做的湯，長大後愛跟家人孩子做湯喝😋用料青菜顆肉絲100克澱粉1勺生抽少許蠔油少許鹽少許生薑適量蒜瓣3瓣青菜肉絲湯的做法肉絲切好後，用生抽少許，蠔油少許，醃製10分鐘鍋裏放少許的油，切忌油不能多，不然湯入口...
雪菜肉絲（榨菜肉絲）面
樓下的麪館雪菜肉絲麪很受歡迎吃過一次大概知道怎麼做了。用料雪菜一份榨菜一份肉絲適量鹽適量生抽適量料酒適量耗油適量澱粉適量雞蛋1個蒜片6片幹辣椒6個糖少許雪菜肉絲（榨菜肉絲）面的做法雪菜切好泡水（泡到自己需要的...
家常雪菜肉絲紅湯麪
這是江浙滬很普遍的一碗湯麪，幾乎隨便走進一家麪館都可以吃到。無奈，這一年到北京生活，有的時候會特別想念，所以自己動手是最好的辦法。用料雪菜（現成）1包肉絲100-150g線椒（選放）2根蘇式掛麪（細面）250g生抽1湯勺澱粉少許鹽少許...
榨菜肉絲青菜雞湯麪
用料榨菜肉絲青菜蔥姜料酒蒜面榨菜肉絲青菜雞湯麪的做法榨菜肉絲（料酒醃好）蔥薑蒜爆炒。加入雞湯煮沸撇沫。青菜和麪下入沸水。青菜和麪撈出瀝乾放碗中，榨菜肉絲雞湯倒入完成。開吃。...
酸菜肉絲湯麪—這酸爽！
前幾天在樓下友德食抱着試一下的心態點了一碗酸菜肉絲湯米粉，沒想到一吃根本酸爽得停不下來！仔細研究了下配料和湯底，發現並沒有什麼特別難得地方，於是今天決定在家試一試，發現，咦！不就是這個味嗎！！！！感覺這個面好適合在空調房吃...