冬日暖身湯—冬瓜排骨湯 食譜坊 菜譜 1.95W 大中小設定文字大小 冬瓜應當是最適合冬季食用的，稍微屯了一點日子的冬瓜，糖分含量更高，口感極佳，快和Cindy一起了解一下今日的鮮味美食—冬瓜排骨湯 用料 冬瓜 300克 排骨 200克 生薑片 2片 鹹肉丁 50克 香油 1 茶匙 高湯精 5克 冬日暖身湯—冬瓜排骨湯的做法 排骨放入冷水中氽燙後去血水，撈出，瀝乾水分 砂鍋中放入清水，加入排骨、鹹肉丁，生薑片，燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，繼續煮15分鐘 冬瓜煮熟後，加入10克高湯精即可出鍋，盛出淋少許香油即可 TAG標籤：暖身 冬日 排骨湯 冬瓜 #
