鷹嘴豆燉豬蹄(高壓鍋版) 食譜坊 高壓鍋食譜 2.67W 大中小設定文字大小 用料 豬蹄 400克 鷹嘴豆 1碗 油 適量 鹽 適量 生抽 適量 豆瓣醬 1勺 花椒 1把 桂皮 1個 香葉 1片 幹辣椒 1個 鷹嘴豆燉豬蹄(高壓鍋版)的做法 豬蹄400克解凍 鷹嘴豆一碗提前一晚上泡好 豬蹄焯水之後,鍋裏放油,生抽,鹽,豆瓣醬,花椒,桂皮,香葉,幹辣椒炒香,然後倒入豬蹄翻炒片刻 炒一會加水沒過豬蹄,加鹽到稍鹹,再煮一會 豬蹄和湯和鷹嘴豆倒入高壓鍋,壓35分鐘,我壓的時間有點短了豬蹄不夠軟 出鍋! TAG標籤:豬蹄 高壓鍋 鷹嘴豆燉豬蹄高壓鍋版 鷹嘴豆 #