酸菜肉滷手擀麪
老爸要買麪條機，那東西一千多也就那麼點能耐😂哪有我厲害👍，給老爸露一手👿這裏我會教大家麪條怎麼不會黏在一起。用料麪粉（四個人的量）500克水（老人牙口不好面軟一些，喜歡勁道的減少水量）240克鹽（爲了增加讓面更勁道）5克酸菜...
簡易酸菜牛肉麪【附全麥手擀麪】
我終於也可以和出完美的手擀麪了！！也可以出一個家常菜譜了！！！四人份的量我爸爸媽媽男朋友都吃光了！用料手擀麪全麥粉200克小麥粉200克鹽兩小勺雞蛋1個（約45g）水130-160克酸菜牛肉滷牛肉整個手那麼大醃製酸菜適量青椒1個小米辣...
白菜木耳打滷手擀麪
用料白菜4片木耳10朵雞蛋1個姜1片蔥1根糖1勺生抽3勺蠔油1勺鹽4-5勺白菜木耳打滷手擀麪的做法手擀麪熱水下鍋煮10分鐘，手擀麪教程在我主頁裏豬肉切丁白菜切小塊木耳切開大塊豬肉炒變色後下入白菜翻炒白菜翻炒後，加入木耳...
土豆肉沫手擀打滷麪
唯美食與宅不可辜負用料肉200克香菇4朵土豆1個澱粉4勺生抽2勺鹽2克姜2片蔥2根香菜2根青椒1個蒜3瓣黃豆醬1勺胡椒粉1克土豆肉沫手擀打滷麪的做法將肉剁肉沫，香菇切丁，土豆切丁，蔥、姜、蒜青椒、香菜切好備用。肉沫中加入...
手擀麪（滷：青椒肉絲）
第一次做，成功！太美味了用料豬肉多多的青椒1個澱粉醬油鹽味精十三香手擀麪（滷：青椒肉絲）的做法涼水和麪，加一個雞蛋，少量鹽中途反覆揉兩次切面，好喜歡切面的感覺哈哈哈撒上玉米麪防粘漂亮水開下鍋煮傻狗做的滷，味道好極了哇，面...
滷肉手擀麪
用料麪粉克鹽克滷肉手擀麪的做法牛肉，生菜，手擀麪麪條煮熟，生菜稍燙，加牛肉滷肉湯拌一下...
手擀肉絲酸菜面
最幸福的事情是睡個懶覺到十點，然後不慌不忙的起來揉麪，擀麪，下碗麪條，好吃又滿足。用料麪粉300雞蛋1個水適量瘦肉少許酸菜少許各種喜歡的醬料手擀肉絲酸菜面的做法現將面和水揉成麪糰將面擀開，擀麪的時候記得撒點麪粉，免得...
酸菜肉絲南瓜手擀麪
用料1酸菜肉絲紅尖椒蒜片細砂糖雞精水澱粉油生抽用料2南瓜泥100克高粉200克鹽1克酸菜肉絲南瓜手擀麪的做法1酸菜洗淨,用溫水浸泡把酸菜切碎,準備好紅尖椒和蒜片熱油鍋爆香蒜片,紅尖椒下酸菜煸炒幹備用底油滑炒肉絲,事...
手擀打滷麪
今天自己過生日，一早起來做碗打滷麪，吃完健康長壽！阿哈哈哈！用料雞蛋個麪條份蔥根鹽克榛蘑一小把豬肉適量手擀打滷麪的做法溫水和麪，一個人吃的話半個拳頭大的麪糰就夠了，蓋上保鮮膜醒二十分鐘左右雞蛋備上蘑菇洗乾淨，撕成小...
白菜滷麪手擀麪《子惠版》
用料（雞蛋白菜五花肉鹽味極鮮蔥）白菜滷麪手擀麪《子惠版》的做法菜和肉都切好備用鍋里加油一點點加入五花肉本人喜歡把肉炒的大一點金黃色這個看個人喜好就好加入蔥花爆炒香味加入味極鮮加入白菜加鹽炒到白菜發軟，加入開...
多彩蔬菜手擀麪（手擀麪）
爲了更健康營養，只好自己動手！漂亮的麪條一定會讓你胃口大開！麪條一次吃不完，冷凍起來，也非常方便！用料麪粉適量雞蛋1～2個鹽3～5克菠菜泥（火龍果泥、胡蘿蔔泥、紫甘藍菜泥等）適量多彩蔬菜手擀麪（手擀麪）的做法加入麪粉、雞蛋、鹽和...
撈麪，打滷麪，手擀麪
好一碗家常麪條，是那麼平淡，但又那麼不可或缺用料西紅柿2個雞蛋2個包菜半個尖椒1個蒜6瓣手擀麪以前寫過方法生抽1勺鹽適量克雞精1勺花椒粉適量，可不放撈麪，打滷麪，手擀麪的做法手擀麪擀好備用（寫過方子），另外一個火上準備下面...
酸菜牛肉麪（自己做手擀麪）
娃昨天說想吃酸菜牛肉麪→安排用料1.配菜部分酸菜1小碗花生米1小碗牛肉300克料酒1小勺生薑末末1點點蒜末末1點點生抽1勺白芝麻1大勺花椒粉1小勺辣椒麪1大勺豆豉1勺2.麪條部分高筋麪粉300g克鹽5g純淨水150（左右）豬油（玉米...
蔬菜手擀麪胡蘿蔔油菜手擀麪
兒子喜歡吃手擀麪，自己做的乾淨衛生有營養用料麪粉適量胡蘿蔔1根水適量油菜三棵蔬菜手擀麪胡蘿蔔油菜手擀麪的做法先把胡蘿蔔和油菜用料理機打成泥放入適量的麪粉把胡蘿蔔跟油菜汁分別活成麪糰備用然後把胡蘿蔔跟油菜...
手擀麪（打滷麪條）
用料中筋麪粉400克鹽2克水200克肉沫青椒生抽勺鹽雞精糖手擀麪（打滷麪條）的做法麪粉中加鹽，少量多次倒入清水，邊到邊攪拌，直至麪粉全部變成絮狀！開始上手按壓揉搓，成一個光滑的麪糰，醒發15分鐘，這個時候你可以準備自己喜歡的滷...
手擀麪（附帶面滷）
麪食是中國美食之一，那麼麪條也是我們家庭必備的餐桌美食，早餐來上碗，滿滿的幸福感。（性情啦哈😊）用料麪粉根據人多少定鹽少許清水適量手擀麪（附帶面滷）的做法麪粉加鹽和棉絮狀揉光滑醒十多分鐘。擀薄皮寬面，細面自己定，放麪粉...
酸菜牛肉手擀麪，這酸爽，無法想像
返京居家期間想吃酸菜牛肉麪，超市網購方便麪缺貨，於是自己試着做了一下，沒想到超級好吃，這酸爽，無法想像用料牛肉塊250克魚酸菜200克麪粉一紙杯半香菜適量黑胡椒研磨瓶轉6-7次姜適量蒜4-6瓣豆瓣醬1勺鹽適量酸菜牛肉手擀麪，...
手擀滷肉面
用料肉300克生抽2勺老抽1勺甜麪醬2勺洋蔥半個蒜頭1個大蔥1小段雞蛋1個麪粉320克水120克鹽1克香菇8朵手擀滷肉面的做法把麪粉、雞蛋、鹽、水混合，揉至光滑麪糰，蓋上保鮮膜鬆馳半小時。撒點乾麪粉，擀成麪皮，切成麪條。備用...
酸菜肉絲手擀麪
自己在家沒有事做着玩的用料麪粉250克雞蛋一個鹽十克瘦肉隨意酸菜隨意酸菜肉絲手擀麪的做法加入麪粉，水，雞蛋，少許的鹽一起揉勻，放置半個小時醒面，上面最好蓋上一張溼潤的紗布擀成麪皮，摺疊起來切成條狀，，摺疊的時候撒上一些...
手擀麪+青椒蘑菇肉絲滷
最近琢磨買個麪條機，但又感覺有點多餘，平時可能吃不了幾次。今日下午下起了小雨，老公接我下班😊並決定自制手擀麪試試，評估下需要多長時間完成，是否有買麪條機的必要。用料蔥花適量姜適量杏鮑菇1個青椒2個五花肉適量麪粉將...
芹菜肉末打滷麪（手擀麪）
用料手擀麪1斤（兩人份）芹菜3-4根肉餡250g蒜4-5瓣小米椒1-2個生抽適量鹽適量十三香適量白糖適量澱粉適量清水適量芹菜肉末打滷麪（手擀麪）的做法準備芹菜，蒜瓣，小米椒，肉餡芹菜，蒜，小米椒，切碎鍋裏下油，大蒜，小米椒，爆鍋炒香鍋裏倒入...
酸湯手擀麪
酸酸的用料手擀麪一份雞蛋🥚3個番茄🍅1個紫菜1張水適量生抽勺鹽適量雞精1勺酸湯手擀麪的做法💕第一步💕準備好食材💕第二步💕先把雞蛋炒好，盛出來💕第三步💕起鍋燒油，油熱放入蔥花爆香💕第四步💕蔥花爆香後，加入番茄🍅💕...
菠菜手擀麪(尖椒肉滷)
菠菜營養豐富，不愛吃的盆友可以來一碗菠菜手擀麪，麪條柔軟勁道，簡單又美味，吃完還想吃。滷子選擇了東北人普遍愛吃的尖椒肉滷。用料麪粉200克菠菜汁80~100克鹽2克雞蛋1個肉餡100克尖椒1個十三香少許豆瓣醬2勺甜麪醬1勺生...
手擀麪+茄子肉丁滷
上次做失敗了，這次成功了，就趕緊記錄下來。用料麪粉三口人兩碗半面鹽兩小勺茄子2個蠔油半勺醬油2勺大蒜6瓣蔥隨意五花肉多點好吃手擀麪+茄子肉丁滷的做法面：水=2：1，水要溫水，一半開水一半涼水兌出來的。揉成光華的麪糰，我以...
西紅柿牛肉芹菜香菇滷手擀麪
用料牛肉西紅柿芹菜香菇蔥薑蒜紅燒醬油鹽、雞精、醋、白糖西紅柿牛肉芹菜香菇滷手擀麪的做法牛肉切絲，加一小勺白糖抓勻，靜置10分鐘左右放一小勺澱粉抓勻。西紅柿用開水燙了去皮後切成大塊香菇泡軟後洗淨切片芹菜切成1c...