少糖版薩其馬
閒暇時喜歡做各樣點心，尤其成品完成後的喜悅和家人津津有味的品嚐，這就是愛的味道。很享受這種感覺。用料普通麪粉200克雞蛋3個（140克左右）泡打粉5克糖100克麥芽糖100克水40克黑白芝麻20克葡萄乾20克玉米澱粉少許花生油適...
粉條薩其馬
沒想到一般燙火鍋常吃到的綠豆寬粉居然還可以拿來做點心，這樣的創意真的還蠻妙的。在《冰冰好料理》裏看到原來認爲超級複雜的傳統糕點薩其馬，用粉條竟也可以輕輕鬆鬆的完成，看得讓人着實心動。正好需要的材料家裏都有現...
自制薩其馬
一直想給女兒做，卻總是失敗，功夫不負有心人，終於成功啦！用料中筋麪粉150g雞蛋2個泡打粉1g鹽1g油適量糖90g麥芽糖90g水40g玉米澱粉少許自制薩其馬的做法麪粉加泡打粉、鹽混合後加蛋和麪.活好的麪糰擀成薄片切成麪條，如果太...
薩其馬
5.20皆音“我❤️你”，甜甜蜜蜜的節日做一款甜品，薩其馬再合適不過了。薩其馬又稱沙琪瑪，是滿族的甜食小點心，滿族入關定都北京後，薩其馬演變成北京著名京式四季糕點之一，也是京八件中不可缺少的一款美食。薩其馬香甜可口，鬆軟...
香甜薩其馬
今日特想吃甜食，做個傳統小食薩其馬，薩其馬也稱沙琪瑪，以其鬆軟香甜、入口即化的優點，贏得人們的喜愛。《燕京歲時記》中寫道：“薩其馬以冰糖、奶油合白麪爲之，形狀如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食"。可見這種小點...
果脯薩其馬
用料手粉適量炒熟芝麻果丹皮精製麪粉450g雞蛋3個葡萄乾桂圓乾果脯薩其馬的做法將麪粉與雞蛋混合，揉麪，根據麪糰的軟硬程度，可適量添加水將揉好的麪糰覆膜，放置20分鐘左右，讓麪糰鬆馳一會將麪糰擀成厚薄均勻的大面片；(適量添...
生酮薩其馬
感謝小紅書的原作者，解救了薩其馬忠實愛好者,此處改成文字，純屬個人記錄……再次深謝原作者，感興趣的酮學可以一起做呦😄用料扁桃仁粉40克椰子麪粉15剋剋黃原膠1克泡打粉1.5克全蛋液25克淡奶油25克淡奶油80克赤蘚糖醇15...
鬆軟薩其馬
用料普通麪粉250克雞蛋3個泡打粉6克砂糖130克麥芽糖130克水70克鬆軟薩其馬的做法麪粉和泡打粉混合好加入三個雞蛋揉勻，醒30分鐘撒麪粉防粘，儘量趕成方形面片，像擀麪條一樣，摺疊四層，多撒些麪粉避免粘上，切成火柴棍粗細油溫1...
【牛薩薩】牛軋糖➕薩其馬的美味
前段時間看了湖南臺的真人秀節目【媽媽是超人】，董潔兒子頂頂最喜歡吃牛薩薩，哇，很有趣很新穎的一款零食，於是大量搜尋其做法，終於我自己做了一次很成功。方子自己稍加改動，發現更棒了，其實就是牛軋糖和薩其馬的結合，口感更不...
全蛋薩其馬
用料雞蛋麪粉白糖麥芽糖全蛋薩其馬的做法將350克麪粉和3克泡打粉和3個蛋揉成光滑麪糰擀成面片，切絲。絲切細，因爲油炸後會膨脹左第一個火4檔低溫油炸，至金黃後撈出，切成小塊50毫升水，80克白糖，150克麥芽糖左起第一火1檔熬製...
無糖漿版薩其馬（粉糕）
無糖漿版沙琪瑪，俗稱粉糕。這款薩其馬不是甜脆的，放置吸溼後是軟糯的。兒時家家宴請時候都會做，只不過現在工業發達條件下，人們不再願意過多耗費人力物力去做一些傳統食材，現在的宴席大都用流水線上下來的半成品代替了傳統...
薩其馬馬其薩
用料天真的雞蛋2個純潔的麪粉300克高興的乾果看心情甜蜜的糖30克蜜蜂的蜂蜜3大勺薩其馬馬其薩的做法天真雞蛋愛麪粉胡攪蠻纏如膠似漆糾纏不清喔，，，，一體了親密2小時揉成愛的大球愛的大球擀成親情大餅千刀萬剮愛麪條下油鍋...
沙琪瑪，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等
今天做好吃無添加的沙琪瑪用料雞蛋3個細砂糖50克酵母3克蜂蜜1勺水100克麪粉300克葡萄乾枸杞熟芝麻適量沙琪瑪，也寫作“薩其馬”、“沙其馬”、“沙其瑪”、“薩齊馬”等的做法盆裏打三個雞蛋，三克酵母，攪勻蛋液，化開酵母...
雞蛋薩其馬
傳統小點！意外的簡單！用料麪粉100克雞蛋1個黑加侖適量糖50克蜂蜜45g泡打粉4克雞蛋薩其馬的做法準備好食材雞蛋、麪粉、泡打粉加到Beko倍科廚師機K6打蛋盆裏，選擇2-3檔，開始和麪麪糰成團即可，如果太乾可以➕水調節麪糰鬆弛2...
奶香薩其馬
原自一杯沒有任何添加劑的牛奶而帶來的美食，讓很多人能夠吃到小時候的味道。用料麪粉150克雞蛋2只食用油1小勺黃油40克棉花糖170克堅果多種OzCow全脂奶粉110克蔬果乾多種奶香薩其馬的做法材料準備麪粉打入碗中加入雞蛋...
家常薩其馬
用料雞蛋3個麪粉200克水一碗白砂糖150克芝麻兩勺葡萄乾四勺家常薩其馬的做法放入麪粉後打3個雞蛋。和麪後醒40分鐘。擀一毫米厚長方形。切5釐米寬長條，疊加切2毫米寬。放麪粉抖均。鍋中放油筷子起泡。炸麪條微黃快速撈...
玫瑰薩其馬
用料麪糰材料:低筋麪粉170克泡打粉4克雞蛋2個(蛋液120克)玉米澱粉(防粘用)少量玉米油(炸制用)足量白糖120克麥芽糖120克水40克幹玫瑰花瓣5克玫瑰薩其馬的做法麪糰所有材料放進盆裏用勺子先把雞蛋攪散再和麪粉拌勻。帶...
芝士薩其馬
喜愛芝士的人一定不要錯過家裏的薩其馬沒人吃配芝士的麪包也剛好吃完了所以突發奇想芝士的香濃配上微甜的薩其馬不錯的選擇哦用料薩其馬1個片裝芝士一片芝士薩其馬的做法把芝士平鋪在薩其馬上放入烤箱上火190度5min左...
Baby低糖薩其馬
用料麥芽糖230克細砂糖30克水50克薩其馬條（展藝牌）200克堅果適量Baby低糖薩其馬的做法南瓜子，松子仁，蔓越莓碎微波爐高火2分鐘，備用，如果是熟的就不需要微波爐了將堅果放入薩其馬條中攪拌均勻即可，堅果的量根據自己的喜好來...
薩其馬布丁
快手早餐，就地取材，隨意發揮，豐儉由人。用料雞蛋1個牛奶60克薩其馬1塊漿果堅果果乾隨意薩其馬布丁的做法準備材料的時候預熱烤箱200度牛奶裏打入雞蛋。（你也可以放兩個雞蛋，牛奶也要隨之增加，最小比例1:1。）攪勻。（喜歡嫩一點...
抹茶薩其馬
自己做零食，原材料和甜度自己掌控用料棉花糖（美國落基山）200克黃油（總統）50克奶粉（德運全脂）70克抹茶粉（白島）10克薩其馬條（展藝）70克凍乾草莓粒（3-5mm）50克抹茶薩其馬的做法黃油用不粘鍋小火化開，一定小火，不然糊的你不認家棉花糖加...
薩其馬.....果仁版
提起薩其馬，就想起了吃了多少年的徐福記，綿軟甜膩，雖然愛吃也不敢多吃，自己做過薩其馬後，完全顛覆了以前對薩其馬的認知，胚條的酥香、乾果的脆香、還有蔓越莓乾的酸甜，口味是相當豐富的，而且糖漿的比例調配的很好，絕不會甜膩，營...
🐻薩其馬
《燕京歲時記》中寫道：“薩其馬乃滿洲餑餑，以冰糖、奶油合白麪爲之，形狀如糯米，用不灰木烘爐烤熟，遂成方塊，甜膩可食。”週末做給最愛的老媽【順序爲倒敘哦】用料玉米澱粉10克雞蛋3個泡打粉5克水適量細砂糖50克花生油適量芝...
“牛薩酥酥糖”棉花糖版的牛軋糖遇見薩其馬
第一次嚐到牛薩糖的時候就被這神奇的口感所吸引，有牛軋糖的奶香和韌性，也有薩其馬的酥軟，加上最愛的杏仁，口感豐富卻不甜膩粘牙。於是，瀏覽了各種牛軋糖、牛薩薩、雪花酥的做法，結合自己的經驗，在澳洲尋尋覓覓找到了各種的材...
健康薩其馬
健康，超級好做用料麪粉、雞蛋若干糖鹽若干各種乾果、葡萄乾、蔓越莓幹若干健康薩其馬的做法麪粉加入雞蛋、糖鹽揉成麪糰，醒10分鐘，擀成薄餅，切成類似麪條的細條，放入七成熱油鍋炸至金黃；熬製糖漿：白糖加水熬成黃色糖漿，將炸好...