菌子肉末湯

降溫了想喝湯家裏卻沒有排骨
看了看冰箱裏的菌子和肉
今天就來一款菌子肉末湯吧！😁

用料  

菌子肉末湯的做法  

1. 將菌子用小蘇打浸泡一會兒，再清洗乾淨，撕成小片，肉剁成末，生薑大蒜從全部切好備用。

2. 鍋裏放油，油熱倒入肉末，滑散炒香。

3. 肉末炒香後加入蒜片、菌子，翻炒均勻。

4. 炒至菌子變軟有湯汁，放入薑絲和適量鹽調味，煮2分鐘，使湯汁粘稠。

5. 最後撒入蔥花，熱騰騰的菌子肉末湯就完成啦！