今天給媽媽熬的這個粥,頭一天晚上構思的。什麼顏色都有,什麼營養都有。我的自我感覺還不錯,看着這麼豐富多彩的顏色,我都有食慾了。其實我希望每天給媽媽熬不同的粥,這樣她纔不會吃膩,不過真傷腦筋。
用料
豬油 | 少許 |
肉末 | 50g |
鹽 | 2小勺 |
大米 | 80g |
香菇 | 2朵 |
白菜 | 50g |
木耳 | 幾片 |
胡蘿蔔 | 半根 |
菌蔬肉末粥的做法
香菇,木耳一起用水發好後,洗淨,香菇切成小粒,木耳切成小片。白菜,胡蘿蔔切碎備用。
大米入鍋淘淨,加水,用大火燒沸後,改中小火,下入香菇,胡蘿蔔,木耳,煮一陣後加入肉末,豬油,鹽,快好時下入白菜碎,一起煮至濃稠即可。