黑麥麥芬
由於黑麥粉和紅糖的加入，所以這是一款口感非常柔軟，營養非常豐富，風味非常獨特的麥芬蛋糕～用料低筋麪粉55克黑裸麥(可用全麥)45克全蛋液25克牛奶(或者水)125克紅糖45克鹽1/4小勺小蘇打1/4小勺泡打粉1/2小勺玉米油50克黑麥...
超簡單減脂黑麥（黑裸麥）麥芬
黑裸麥的升糖指數超低但是因爲它的特性作爲新手的我做麪包一直做不太好逛超市時無意間看到泡打粉買來試了一次竟然大成功分享給大家吧哈哈減脂也要注意營養喔😊（我做了兩個很小的，大家可以按比例擴大～）用料雞蛋0.5個黑裸...
黑白麥芬（白巧克力椰子麥芬）
黑白雙重奏一直是我很心動的一個話題，正好要消耗淡奶油，就選擇了麥芬，然後一系列奇思妙想（消耗開過包裝的材料…）就產生了這個組合(´▽｀)用料淡奶油200克黃油125克白巧克力80克雞蛋2只低筋麪粉300克泡打粉7克鹽1克椰蓉60克...
蔓越莓黑麥酸奶麥芬
誰說甜點不健康？蔓越莓+黑裸麥+酸奶，香甜中又有麥香！再加上意大利Silikomart模具的優雅造型，使得這款點心顯露着一點點低調奢華~用料雞蛋1個砂糖50g色拉油60ml酸奶140ml黑裸麥100g玉米澱粉20g泡打粉5g小蘇打2g蔓越莓幹50g...
黑麥香蕉麥維馬芬🌾
讓我們在暑期開始健康生活打卡吧！！🎉(*Ü*)ﾉ☀其實這個馬芬，也可以作"黑麥香蕉海苔燕麥馬芬"啦(≖‿≖)✧哈哈哈，因爲裏面也用到香香的海苔喲！*٩(๑´∀`๑)ง*做之前請務必看看小貼士💛🙌方便你我他話不多說，讓我們一起動...
無油可可酸奶黑麥麥芬
發現麥芬真的是很快手的美味，一個小時之內就能做出來那種…成就感爆棚！還可以打發時間嘎嘎嘎嘎僅爲個人紀錄！作爲烘焙小白就不誤導大家啦，等以後做的滿意了再發詳細過程❤️用料雞蛋1個簡愛無糖酸奶100克蜂蜜10克黑麥粉120...
黑麥藍莓麥芬
用料低粉200克（100克黑麥粉+100高筋粉）雞蛋2個泡打粉10克牛奶160克（或30克奶粉+160克水）玉米油60克白綿糖40克藍莓幹30克藍莓汁60克（沒有可以不加，但如果加入則要等量減少牛奶或水的量）中號紙杯6個黑麥藍莓麥芬的做法取一個...
黑麥燕麥巧克力麥芬
無糖，幾乎無油，甜味來自85%的黑巧和巧克力豆純黑麥做出來口感依舊蓬鬆，附加燕麥一個下去就特別飽腹用料黑麥粉60克燕麥片40克牛奶110克85%黑巧15g雞蛋1個鹽1克泡打粉5克椰子油一丟丟黑巧克力豆隨意黑麥燕麥巧克力麥芬的...
裸麥麥芬
健康美味又好做可做6個大的，12個標準的用料裸麥粉1杯芥花油1／4杯麪粉1／2杯小麥胚芽1／2杯泡打粉4茶匙鹽1／2茶匙水1杯龍舌蘭花蜜1／4杯混合水果乾（黑加侖，櫻桃，棗子）1杯白蘭地1／2杯裸麥麥芬的做法水果乾用白蘭地加一點水泡1小時，或者...
減脂黑全麥燕麥馬芬蛋糕
寒冷冬季即將來臨，熱量和能量需要增加，想吃還要健康的下午茶，絞盡腦汁，絕對是控住體重理想下午茶和宵夜。用料雞蛋2個香蕉3根香草精一勺泡打粉6克海鹽2克小蘇打2克即食燕麥片100克黑全麥粉180克紅糖10克左右也可不加椰子...
黑全麥 麥滿芬（漢堡胚）
來嘍來嘍太久沒更新了😅這個可太方便了，萬物皆可夾，我用的是新良的純黑全麥粉，所以口感偏硬，如果想要口感更好一些的可以加入適當的高筋麪粉。用料全麥粉350克鮮酵母15克鹽2克水200克（慢慢加不要一下倒完）雞蛋1個黑全麥麥滿...
全麥麥芬
用料高筋麪粉150克全麥粉30克奶粉8克鹽2克酵母2克冰水120克糖15克黃油10克玉米粉20克全麥麥芬的做法除黃油，玉米粉外，揉成麪糰後加入黃油出手套膜。發酵至2倍大，排氣，分6份。蓋保鮮膜醒發10——15分鐘。再次滾圓，粘玉米粉，...
黑啤麥芬
用料黃油200g幼砂糖160g雞蛋100g黑啤160g低筋麪粉240g泡打粉4g蔓越莓幹60g黑啤麥芬的做法1.黃油軟化（手指戳黃油無阻力）加砂糖打至顏色發白，體積膨脹的羽毛狀2.分次加入雞蛋攪拌均勻3.分次加入黑啤攪拌均勻4.加入低粉、...
爆漿藍莓黑巧蕎麥麥芬
黑巧藍莓蕎麥麥芬開始我還擔心把低粉換成蕎麥粉會不會影響口感，沒想到蕎麥粉原來也很好吃！想健康但還愛吃甜食怎麼辦呢，儘量用一些有益健康的材料來改良傳統方子。🥧方子爲4個硬紙杯大麥芬用料藍莓一盒蕎麥粉250克淡奶油...
低卡黑麥巧克力牛油果麥芬
嘴實在饞了，嘗試用黑麥做一點甜點，沒想到比預期的好吃一點，記錄一下～照片這次沒拍，後補～用料牛油果1大個雞蛋1大個愛樂甜代糖30-40克可可粉15克（嘗試，可可味不濃，下次多放點試試）椰子油30克（融化）黑麥粉120克泡打粉3克洋車前子殼...
全麥黑麥馬芬（奶黃餡）
其實我不太懂簡介，食譜很多時候就是怕我忘了而做的食材其實很容易選擇，粗糧類爲主，它的選擇，無論是營養還是飽腹感都是優勝於精細類哦用料米蕉（香蕉）2根雞蛋1個牛奶75克酸奶38克泡打粉5克全麥粉100克黑麥全麥粉（農家）50克葡萄...
黑麥巧克力麥芬
這是一個爲了消耗原材料而誕生的“寶寶”但是做了一次發現，其中淡淡的黑麥香給巧克力麥芬增添了許多風味兒~故此，分享給大家~用料低筋麪粉85克黑麥粉20克可可粉25克小蘇打1/2tsp泡打粉1/4tsp鹽一小撮雞蛋大號1個牛奶（水）9...
全麥黑芝麻英式麥芬
在家也可以吃麥滿分哦💯添加了全麥粉和黑芝麻低油低糖配方是6個量用料高筋麪粉200克全麥粉50克酵母4克水170克黃油10克鹽2克糖10克黑芝麻10克細玉米粉10克全麥黑芝麻英式麥芬的做法除了鹽、黃油、黑芝麻、玉米麪，其他...
母親節限定丨獻給媽媽的麻麻黑麥芬（黑芝麻香蕉麥芬）
趕在母親節之前奉上這款操作簡單還超級養生的黑芝麻香蕉麥芬，獻給我家不愛普通西式口味的太后。敲黑板，吃黑芝麻的10大理由：1.抗衰老成分2.健康的面板和骨骼3.有益心臟4.防癌5.促進消化系統的健康6.催奶功效7.緩解焦慮8....
燕麥麥芬
用料燕麥片75克牛奶150克雞蛋60克玉米油30克低筋麪粉75克紅糖35克泡打粉7克鹽2克肉桂粉2剋核桃、扁桃仁片或藍莓適量燕麥麥芬的做法將燕麥片和牛奶混合均勻，將燕麥片放軟（如果是很容易化的即食燕麥片的話就減去這一步）在...
無油無糖黑麥麥片香蕉馬芬
做了紅棗和香蕉兩種味道噠這個是6個的量，無油無糖，減肥必備甜品家裏沒有牛奶，就用的奶粉，直接用牛奶也可味道和口感都很棒，而且沒有油吃起來也不膩用時也很短，一個只有110卡，做做看吧。用料黑麥粉60g泡打粉5g即食麥片50g雞蛋...
香蕉紅棗黑麥麥芬
給自己記錄用用料紅棗3顆（可以多放）雞蛋1個泡打粉2克黑麥粉30克黑麥片16克牛奶40克香蕉1根香蕉紅棗黑麥麥芬的做法紅棗剪成小塊，香蕉碾成泥，烤箱180度預熱把所有材料放到一個碗中，攪拌均勻裝入模具，送進烤箱烤30分鐘，出爐即...
黑加侖麥芬
出自《君之的10分鐘蛋糕》，是我比較喜歡的一款，果醬、酒的種類都可以換其他的。此方用量可做6連模一盤。用料低筋麪粉100克黃油50克雞蛋50克細砂糖60克動物性淡奶油50克朗姆酒15克黑加侖果醬50克鹽1/4小勺（1.25ml）泡打粉1...
全麥小麥芬
想做一批帶營養素的食譜，主要是自用用料全麥粉90克細砂糖6克泡打粉10克麪粉40克雞蛋2個黃油12克酸奶40克代糖40克全麥小麥芬的做法油融化，加入所有材料攪拌均勻倒入模具，35克一個，烤箱175度20分鐘完成小貼士每份營養素蛋...
黑麥波蘭種英式麥芬
這個菜譜的素材很早就準備好了，就是沒有時間編輯，之前做的時候，還有焙友嚐到過我做的這個品種，非常喜愛，最近又問起，才把它又撈出來，趕緊編輯，分享給大家。說英式麥芬大家不太熟，說了麥滿分，就會恍然大悟。對的，麥滿分的出處就是...