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母親節限定丨獻給媽媽的麻麻黑麥芬(黑芝麻香蕉麥芬)

母親節限定丨獻給媽媽的麻麻黑麥芬(黑芝麻香蕉麥芬)的做法步驟圖

趕在母親節之前奉上這款操作簡單還超級養生的黑芝麻香蕉麥芬,獻給我家不愛普通西式口味的太后。

敲黑板,吃黑芝麻的10大理由:
1. 抗衰老成分
2. 健康的面板和骨骼
3. 有益心臟
4. 防癌
5. 促進消化系統的健康
6. 催奶功效
7. 緩解焦慮
8. 緩解風溼性關節炎疼痛
9. 促進呼吸和循環系統的健康
10. 緩解經前期綜合徵

以黑養白,吃完這枚,麻麻一定能永遠年輕美麗~~~

用料  

低筋麪粉 100g
香蕉 1根
泡打粉 1tsp
蘇打 1/4tsp
黃油 50g
黑芝麻粉 50ml
雞蛋 1顆
紅糖 75g
牛奶 65ml
海鹽 1小撮
核桃仁 適量

母親節限定丨獻給媽媽的麻麻黑麥芬(黑芝麻香蕉麥芬)的做法  

  1. 烤箱預熱170攝氏度。

  2. 香蕉去皮,放入保鮮袋壓成泥狀。

  3. 將麪粉、泡打粉、小蘇打、黑芝麻粉混合均勻。(乾粉)

  4. 雞蛋打散,加入融化的黃油、牛奶、紅糖、海鹽,攪拌均勻,再加入香蕉泥,攪拌均勻。(溼液)

  5. 將乾粉分次倒入溼液,輕輕切拌均勻,成麪糊。

  6. 快速分裝入紙杯,約7、8分滿(貪心倒太多就會像我一樣烤的時候溢杯啦),表面撒適量核桃碎裝飾,放入烤箱,中層烘焙25-30分鐘,取出晾涼即可。

  7. 將涼透的麥芬封存入保鮮袋,隔日享用,滋味更佳。

    母親節限定丨獻給媽媽的麻麻黑麥芬(黑芝麻香蕉麥芬)的做法步驟圖 第2張

小貼士

配方的量大約可以做6枚杯子蛋糕