天然酵母芝麻香蕉椰香瑪芬

用料  

天然酵母芝麻香蕉椰香瑪芬的做法  

1. 天然酵母+糖+牛奶一起拌勻

2. 加入植物油，拌勻

3. 加入全蛋，拌勻

4. 有黑點的香蕉

5. 用叉子碾碎

6. 加入麪糊中

7. 粉類過篩，和黑芝麻一起加入，大致切拌均勻即可

8. 入模

9. 烤箱預熱180度，中下層，25分鐘左右至竹籤插入測試完全乾淨即可

小貼士

1、椰香的味道並不濃重，如果喜歡椰子味的可以再多加一些椰子粉，或者將牛奶替換成椰漿。
2、因爲香蕉放至有黑點了以後就已經很香甜了，所以配方中的糖量較少，喜歡甜食的可以再多加一些。
3、黑芝麻炒香後再放進蛋糕裏，吃起來芝麻的香味就會很明顯，如果不炒制就直接加入，芝麻香味就不夠了。