秋梨咕老茄
都說茄子可以吃出肉味，所以這道用茄子代替肉、用口感更甜脆的梨代替菠蘿的的咕老做法，非常好吃，材料的口感也組合得完美。在我家的家宴選單中，這道菜是在食素的外國客人中最受歡迎，經常被要求返場。用料茄子梨洋蔥番茄沙司...
秋梨番茄飲
用料秋梨半個番茄汁150毫升雞蛋黃1個檸檬汁20克小番茄適量鹽適量香蕉末適量秋梨番茄飲的做法秋梨洗淨，削皮，去核，再將梨肉切碎，放入攪拌器番茄汁、蛋黃和檸檬汁倒入攪拌器內。再加入鹽調味，攪拌片刻，倒入杯內，然後撒上一些香...
香菠咕老肉
用料片糖辣醬油酸梅醬豬肉菠蘿番茄醬生抽鹽味精幹澱粉水澱粉大蒜紅曲水香菠咕老肉的做法淨鍋加水，放片糖，燒開糖化後放番茄醬、辣醬油、酸梅醬、生抽、鹽、味精、紅曲水熬成咕老汁，盛入容器中放一瓣大蒜豬肉切成厚片，兩面...
咕老土豆
看完《土豆你個馬鈴薯》這本美食普，之後在下廚房裏搜尋，竟然木有。好吧，我來補上這個空缺。用料土豆1~2個菠蘿適量西紅柿（小）1個鹽適量白砂糖適量食用油適量雞精少許咕老土豆的做法土豆切成滾刀塊，菠蘿也切成小塊，西紅柿用熱...
咕老排骨
用料青甜椒少許小排500克菠蘿適量紅甜椒少許橙甜椒少許洋蔥半個番茄膏（非番茄醬）少許白醋適量糖少許生薑少許料酒少許生抽少許澱粉少許咕老排骨的做法小排洗淨加入適量料酒、生抽、薑片醃製20-30分鐘菠蘿切塊，各式甜椒切...
鳳梨咕嚕肉
用料菠蘿個肉克雞蛋個番茄醬勺澱粉勺白醋滴糖克鹽克料酒勺清水克鳳梨咕嚕肉的做法1.肉切小方塊。加料酒、鹽、胡椒粉醃製十分鐘。2.加入雞蛋一枚，澱粉、麪粉攪拌均勻。番茄醬、白醋、白糖、清水調汁備用。彩椒切塊備用...
老少皆宜的梨湯-不用再熬秋梨膏！
還在爲孩子苦尋無添加的秋梨膏嗎？或者正在家裏自己熬十幾小時……用這方法煮的梨湯，與純秋梨膏是一樣的效果，秋天能潤燥，冬天喝上一杯也特別溫暖舒服。即煮即喝，方便又新鮮。因爲自己家一直這樣做，覺得特別好，所以分享出來。...
梨子咕咾肉
靈感來源於小吊梨湯的梨球果仁蝦，菠蘿咕咾肉，老式調汁糖醋里脊用料裏脊500克紅薯澱粉適量南果梨（其他也可以）適量白糖1.5勺米醋1勺生抽，鹽，料酒適量老抽一點點，也可以不加油適量梨子咕咾肉的做法豬肉切片，切條，切塊都可以，看自...
對抗秋老虎，雪梨老鴨湯
夏秋交替之際，溼熱交雜，影響食慾，還容易引發人體功能紊亂，來一款老鴨湯滋陰潤腸燥吧！湯水甘甜清香，而且鴨肉連同梨皮、石斛和麥冬一起嚼吃，味道尤爲融洽，也是精華所在哦。用料老鴨1只，1500克左右龍骨250克瘦肉150克雪梨1個石斛...
滋陰潤肺之老冰糖燉秋梨
食療滋陰潤肺防秋燥用料梨1個冰糖適量滋陰潤肺之老冰糖燉秋梨的做法愛心媽媽呵護全家小貼士愛用心...
外婆咕老肉
用料瘦肉1斤外婆咕老肉的做法萬能配料澱粉醃製半小時熱鍋熱油，將肉片分離，加入配料及佐料嫩嫩的，香香的...
咕老雞
用料雞腿肉麪粉雞蛋黑胡椒粉鹽番茄醬大蔥姜澱粉白糖咕老雞的做法雞腿肉用刀背拍一遍，敲打肉筋後切成大丁用雞蛋、黑胡椒粉、鹽加料酒把雞肉丁醃製15分鐘用麪粉把肉丁裹成小球，低溫油炸澱粉、番茄醬、白糖、大蔥、姜、澱...
咕嘟茄
用料茄子1個雞蛋1個蔥花10克蒜末1瓣麪粉100克咕嘟茄的做法茄子切絲，蔥花少許，蒜末少許油熱炒香蔥蒜放入茄子放鹽炒到茄子出水放入兩勺面炒熟，讓茄子裹上面加入開水，抄下底，不用狠攪，咕嘟咕嘟，快出鍋滴一滴味極鮮提味打散雞蛋...
秋梨膏 （寶寶版）老少皆宜
❓問題集中在文末。選梨很重要，雪花梨和鴨梨都可以，水晶梨蘋果梨皇冠梨香梨等等的這些，作爲水果直接吃了吧。每年到了秋冬季節，熬點秋梨膏，享受酸酸甜甜的味道😊正宗的秋梨膏是用大銅鍋炮製，現在用搪瓷鍋也可以熬製高品質秋...
菠蘿咕老蝦
在蘇州好幾年，喜歡吃咕老肉，家裏沒有裏脊肉，就拿蝦來替代吧。家裏因爲蝦不多，大家自己做可以多放點。如果是裏脊肉，一樣做法。用料亨氏番茄醬少許雞蛋蝦300克菠蘿半隻紅椒半個生抽少許糖醋菠蘿咕老蝦的做法蝦洗淨，蝦線挑點...
南瓜咕老蝦
特點：酸酸甜甜開胃。用料蝦仁南瓜青紅椒鹽胡椒粉番茄醬白醋白砂糖澱粉蒜片蔥白料酒芝麻油南瓜咕老蝦的做法蝦去殼,取掉泥腸,加鹽.胡椒粉.芝麻油醃一下南瓜,青,紅椒切好番茄醬,白醋,白砂糖,澱粉少許水,調成芡汁油加熱,...
蜜汁咕老肉
在家也能吃到飯店的味道用料蛋清1/3個番茄醬適量生粉適量鹽少許蜂蜜適量青椒個梅花肉400克黑胡椒少許白酒適量生抽一勺清水少量蜜汁咕老肉的做法梅花肉切成三釐米寬，十釐米左右長，的肉條，加入一勺生抽，少量胡椒粉，鹽糖，白酒...
🍍菠蘿咕老（咕嚕）肉
做這道菜是因爲吃菠蘿的季節，個人又喜歡吃，兒子也喜歡所以就做了個菠蘿咕嚕肉酸酸甜甜很開胃。用料澱粉2-3勺豬裏脊400克青紅椒各半個菠蘿半個雞蛋一個料酒2勺生抽2勺糖10克番茄醬5勺鹽1克清水20ml麪粉50克🍍菠蘿咕老（咕...
蘋果咕老肉
用料豬腿肉200克蘋果1個青椒2個紅椒1個鹽適量白糖1小勺清酒2勺白醋2勺澱粉1勺麪粉5大勺番茄醬4勺蘋果咕老肉的做法蘋果切塊淡鹽水泡之以免氧化；肉切塊先以鹽，白糖，料酒，澱粉醃製15分鐘後，滾麪粉拌勻；青椒紅椒切方片；調汁：白醋...
秋冬潤肺的老北京吊梨湯
最近喉嚨乾澀難耐，正好北方的朋友寄來了一箱甜脆的貢梨，趕緊熬了一鍋老北京吊梨湯，喝了一大杯，把銀耳也吃光了，第二天嗓子舒服了很多，把方子分享給大家，給需要的朋友。用料梨（各種梨都可以）800克黃冰糖60-70克幹銀耳或者新鮮銀...
秋梨膏（老少皆宜）
每年秋天，老爸都會買秋梨膏，秋天經常會咳嗽，買的不會有新鮮梨也不會有太好的中藥，而且怕有色素這款秋梨膏孩子喝也非常好，如果咳嗽的厲害可以加一些川貝粉，我在當地買了一些一克要5元，所以想想買十幾一瓶的秋梨膏會不會真材...
菠蘿咕老肉
用料菠蘿個裏脊克番茄醬勺白醋滴白糖克水克菠蘿咕老肉的做法肉段切好用幹玉米澱粉抓勻在少加水看黏稠度下油鍋炸熟起鍋。少許底油一勺番茄醬一勺糖三分之一勺醋小小勺橙汁（可不加）再加一勺水小火攪拌大泡變小泡湯汁收濃...
咕老肉
用料豬肉肉200克青紅椒各半隻洋蔥、菠蘿適量白胡椒、料酒、生粉、番茄醬、白醋、糖、鹽、味精咕老肉的做法切配方法：瘦肉切片，用刀背打鬆砍幾個小洞。四毫米厚，青紅椒、洋蔥切菱形，菠蘿切塊，肉上漿，一勺鹽、味精、料酒姜水...
菠蘿咕老肉
用料菠蘿三分之一個青紅椒各1個裏脊300克澱粉4大勺雞蛋1個糖5克檸檬2片番茄醬1大勺菠蘿咕老肉的做法將肉切成丁，然後放入少許生抽，鹽，澱粉，少許食用油抓勻醃製半小時將青椒，紅椒切塊備用菠蘿切塊備用料汁：碗中放入適量澱粉，...
鳳梨咕咾肉
用料鳳梨1只（取適量）裏脊肉400克澱粉（醃製用）1勺白胡椒粉（醃製用）1克鹽（醃製用）2克李錦記味極鮮抽（醃製用）10克食用油（醃製用）5克雞蛋1個幹澱粉（炸前包裹用）適量彩椒適量番茄沙司（醬汁用）4-5勺康樂醋（醬汁用）1勺梅粉（醬汁用）1克新鮮檸檬汁...