甜入心窩的椰子雞湯

這個湯一直想做來着，只是之前一直嫌開椰子🥥麻煩，最後還是敵不過吃意，屁顛屁顛地去買了椰子和雞肉回來，結果真的是出乎我意料的鮮甜！！

用料  

甜入心窩的椰子雞湯的做法  

1. 1.我買的椰子是用來做椰子凍的那種，裏面的肉是軟軟的，並不是很脆很硬的那種，我把椰子水倒出來後，就用勺子把椰子肉挖出來了(片狀)
   2.雞肉切塊，這次我忘了去皮了，不能接受太油膩的就把雞皮去掉
   3.姜塊切片

2. 雞肉用熱水過一下，和薑片一起放入砂鍋中

3. 放入椰子肉

4. 倒入椰子水，並加入約4倍椰子水的清水，大火煲開後，轉小火煲2-3小時

5. 最後加入適量鹽調味就可以了，真的很！鮮！甜！