清甜椰子雞 食譜坊 火鍋 2.87W 大中小設定文字大小 用料 椰子 1個 雞 半隻 枸杞 8粒 清水 適量 小米椒 少許 青檸 2個 生抽 3勺 香菜 1顆 沙姜 少許 蒜 少許 清甜椰子雞的做法 前期準備：清洗雞肉去除血水（雞肉別買太肥的，以免燉出的湯太油膩）。倒出椰汁🥥掏出椰肉備用。（我覺得用老椰子肉更好，但只買到了椰青） 將雞肉、椰汁汁、椰肉、少許枸杞放進鍋中，加入適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮沸，轉至小火燉15分鐘。可以用勺子去掉浮末，湯看起來更清。 準備蘸料：沙姜和蒜剁成沫，小米椒和香菜切碎，碗中加入3勺生抽，放入少許冷開水攪勻，青檸切半去籽，擠入幾滴青檸汁，整個青檸丟進去。 噗呲噗呲 出鍋了，看着還行，就是我買的雞肉有點太油了了🌝 備點蔬菜🥬 TAG標籤：椰子 清甜椰子雞 清甜 #
