蔬菜排骨麪
用料
| 排骨 | 克 |
| 小蔥 | 1根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 油菜 | 2棵 |
| 豌豆芽 | 半把 |
| 香菇 | 4朵 |
| 牛肉醬，老乾媽 | |
| 麪條 | 1-2份 |
| 青椒 | 半個 |
蔬菜排骨麪的做法
蔬菜配料洗乾淨切好
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排骨焯過水，提前煮了一個小時撈出，湯備用
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熱鍋加油，放蔥薑蒜爆香，放入適量牛肉醬和老乾媽醬，薄鹽生抽一勺，喜歡甜的可以加點糖，翻炒出味
![蔬菜排骨麪的做法步驟圖，蔬菜排骨麪怎麼做好吃 第4張]( "蔬菜排骨麪的做法步驟圖，蔬菜排骨麪怎麼做好吃 第4張")
爲了讓肉入味，放料裏翻炒一下
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青菜排骨放入砂鍋中，把排骨湯放入，喜歡喝湯的可以略微多放點。但也不要放入太多。如果鐵鍋做可以適量多加水（鐵鍋水乾的快）肉本身已經熟了，感覺菜熟了就可以了。
![蔬菜排骨麪的做法步驟圖，蔬菜排骨麪怎麼做好吃 第6張]( "蔬菜排骨麪的做法步驟圖，蔬菜排骨麪怎麼做好吃 第6張")
麪條和蔬菜先用清水煮一下最好，快熟了後放砂鍋裏再繼續煮一下，這樣面比較入味。加適量鹽就可以出鍋了。
![蔬菜排骨麪的做法步驟圖，蔬菜排骨麪怎麼做好吃 第7張]( "蔬菜排骨麪的做法步驟圖，蔬菜排骨麪怎麼做好吃 第7張")
小貼士
蔬菜可以根據自己更換
