6寸👉黑米糕
終於弄到黑米粉了，就又...開始搞鼓搞鼓了😉用料黑米粉60克大米粉40克糯米粉20克雞蛋2個水+奶粉（自制牛奶😟）90+5克油10克糖30克6寸👉黑米糕的做法準備材料～（三種粉我都放在一個碗裏了哈）分離蛋清蛋黃，蛋黃中加入“牛奶”和油...
6寸桂花黑米蒸糕
超愛吃各類米糕。黑米粉一到就立馬做起來了！用料黑米粉80克粘米粉20克糯米粉20克雞蛋（單個帶殼60g左右）2個白砂糖40克牛奶90克玉米油10克檸檬汁或白醋2g6寸桂花黑米蒸糕的做法分離蛋黃蛋清，在蛋黃碗中加入90克牛奶10g玉米...
47.黑森林蛋糕（6寸）
挺簡單的，最好的是戚風烤的難看也不要緊，藏裏面看不見用料1⃣️戚風蛋糕體部分雞蛋5個牛奶70克玉米油65克細砂糖30克+45克低粉85克可可粉8克玉米澱粉7克檸檬汁幾滴2⃣️巧克力奶油部分淡奶油330克黑巧70克白砂糖25克朗姆酒5...
黑米蒸糕～6寸戚風模具
方子是借用某老師的配方，記錄下來！做出來確實太好吃了，軟糯糯香甜甜，好吃不上火！用料雞蛋2個黑米粉80克粘米粉20克糯米粉20克綿白糖40克純牛奶90克玉米油10克檸檬汁5滴黑米蒸糕～6寸戚風模具的做法蛋清蛋黃分離，分別裝入乾淨...
黑芝麻黑米糕〖6寸戚風版〗
黑米素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽。具有延年益壽、補腎黑髮、防貧血的功效。加了黑芝麻，烏髮效果更佳！用做戚風蛋糕的方法來做黑米糕，成品鬆軟可口！自己磨的黑米粉，蒸出來米香十足！參考了木亭子96的方子，謝謝！根據...
芳華黑米南瓜慕斯蛋糕（6寸）
落寞的芳華，是最初的年輕，光陰的句號，點戳了夢裏的落花。每一個平淡的日子都值得尊重，每一個還在身邊的人都應該珍惜，願你眼裏有星辰，身邊有微風，心中有暖陽。🌻用料黑米戚風蛋糕雞蛋3個細砂糖a15克細砂糖b30克牛奶35克玉米...
黑森林蛋糕 6寸
用料蛋糕胚雞蛋3個可可粉15克低粉35克黃油25克牛奶65克細砂糖（蛋清）30克其他配料藍莓適量朗姆酒適量奶油150克糖15克黑森林蛋糕6寸的做法方子依然是來自我女神二狗媽，原方是8寸，我就是爲了給自己解饞我做了6寸的；原方里用...
大理石紋黑米糕（6寸）
之前有做過Tinrry的黑米糕，掌握不好容易消泡，口感特別粗糙。所以我自己調整了做法，用戚風做法更簡便更容易成功。這是比較適合我的配方，記錄一下。用料雞蛋2個（65g以上）黑米粉＋糯米粉70g＋23g粘米粉＋糯米粉20g＋7g細砂糖35克豆漿9...
🍉黑森林蛋糕（6寸）
(參考分量：6寸小蛋糕，約紙杯12個，8寸乘以1.5,10寸再乘以1.5)。注意：1:B1-B3用3個不同的盆分別加熱，注意動作要快，巧克力冷了容易起沙。B部分的溫度一定要控制好2:Ｂ部分麪粉篩入粉後Ｚ字形攪拌，用大的打蛋器拌勻即可，不然面會起勁...
6/7寸椰蓉桂花黑米蛋糕🍰（蒸蛋糕）
黑米營養價值很高，不僅可以煮粥做飯，還可以用來做蛋糕，這款不需要烤箱的蒸蛋糕，和烤出來的蛋糕一樣的蓬鬆柔軟細膩的口感，雖然用蒸的方式，但它是蛋糕不是發糕！味道也是融合了桂花和椰蓉特有的香氣，個人不喜太甜，所以口感正好，喜...
黑米牛奶提子乾發糕（6寸中空）
繼續烹奶茶，煮自己做的珍珠，於20度的晨光裏，一杯溫熱捎上幾分涼意，咬一口黑米牛奶提子乾發糕，於冬暖花開中細嚼時光的倦意。時光也會倦怠的，不然不會這般溫文爾雅，掛在牆上一秒秒滑過；不然也不會像吹落的紗巾搭在樓下的樹梢，剪...
黑米糕8寸
蠻喜歡😍黑米糕和戚風蛋糕做法相同用料黑米粉160克低粉45克糯米粉40克雞蛋5個玉米油20克糖80克牛奶180克黑米糕8寸的做法雞蛋分離.牛奶.玉米油混合拌勻加入蛋黃攪拌均勻加入黑米粉.低筋麪粉.糯米粉混合攪拌均勻備用、...
6寸不用烤箱的戚風版黑米蛋糕（發糕）
用料黑米粉（非黑糯米）100克白糯米粉25克細砂糖40克牛奶90克植物油（不要有氣味）12克雞蛋3個香草精（可不用）3-4滴6寸不用烤箱的戚風版黑米蛋糕（發糕）的做法雞蛋蛋清蛋黃分離（蛋清一定要用無油無水盆裝）將90克牛奶和12克植物油加入...
小米糕6寸
這次的小米糕我用的是純小米打成的粉做的，所以口感是略微不像細粉這麼輕盈。如果想要口感好的，推薦用70%比例的黑米粉或者大米粉替換掉一部分小米的比例即可（黑米粉80克，小米粉35克）。用料小米粉115克油35克糖40克低筋麪粉...
黑巧生日蛋糕(6寸)
又到生日月，兒子點名今年的生日蛋糕要我親自做，帶着點小壓力，開始製作第二枚抹面生日蛋糕。兒子喜歡籃球🏀全家都喜歡黑巧。開工！先準備巧克力奶油部分，需要冷藏過夜！再準備蛋糕部分！用料可可戚風蛋糕胚6寸牛奶40克雞蛋3只(...
6寸黑米蒸蛋糕
第一次嘗試，之後繼續做調整直到自己喜歡的口感。用料黑米粉100克糯米粉20克雞蛋3個牛奶100克玉米油10克0卡糖20g6寸黑米蒸蛋糕的做法取一個碗（梯形碗比較好操作，沒有也沒事）加入100g牛奶+10g玉米油，用蛋抽抽打至乳化。另取...
黑米粉戚風蛋糕【6寸煙囪模】
用黑米蛋糕粉做了戚風蛋糕，一點也不甜，粗糧的加入使蛋糕體沒有那麼細膩，但卻添加了更爲豐富的口感，以及穀物的香氣，營養更全面了，超級好吃。這樣也就可以放心多吃一些了。而深色系的食材，營養更爲豐富，尤其是黑色的食材，延緩衰...
【蒸】6寸黑米雙色兔兔蒸蛋糕
冬主藏，因此，冬養很重要的一點就是“養腎防寒”。黑米進補平和，是補腎陰的，但它有個弱點就是不易消化，病後及脾胃弱的人不適宜吃。但黑米粉就好消化多了，而且非常好煮。黑米也是主食的一種，它在碳水化合物的含量上比較高，所以...
《Tinrry+》養生黑米蒸蛋糕（6寸配方）
最近研究了蒸蛋糕，不用烤箱也可以輕鬆做出鬆軟好吃的蛋糕了。我用了分蛋海綿蛋糕的方法來做，不難操作，也有一定的支撐力，新手也能完成得不錯。做好的蛋糕米香撲鼻而來，清淡養生，也完全不怕上火，全家大小吃都適合~這兩年不是...
黑芝麻裸蛋糕（6寸）
黑芝麻醬是自己打得。200克芝麻加30克椰子油炒香，用料理棒打成黑芝麻醬。因爲加了黑芝麻醬所以戚風層製作時需要加多些水。如果不加黑芝麻醬，只用40克水就可以了。用料戚風蛋糕片雞蛋2個細砂糖（入蛋黃）10克細砂糖（入蛋白）18...
黑森林蛋糕（6寸）
用料蛋黃糊蛋黃3個細砂糖20克牛奶20克玉米油26克低筋麪粉40克可可粉5克蛋白霜蛋白3個細砂糖36克奶油淡奶油250克細砂糖25克巧克力碎克草莓個糖粉克黑森林蛋糕（6寸）的做法3個雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋白一定要裝在無水無油的碗...
小美黑米糕8+8+6寸一次搞定
用料黑米140克糯米或糯米粉70克黑芝麻24克雞蛋11個（約500克）糖180-192克玉米油92克牛奶168克小美黑米糕8+8+6寸一次搞定的做法免洗黑米148克，2分鐘速度10。（我都把黑米買回來全部洗乾淨晾乾後收密封袋裏，乾淨衛生，方便使用）...
無糖黑米糕（6寸木糖醇）
我做的版本是參考了其他下廚房方子後改的，我喜歡外面賣的那種比較溼潤比較粘稠的口感，之前下廚房做的方子按照原作者那樣做，黑米和粘米粉放的比例很高，導致吃起來感覺乾巴粗糙（飽腹感更強）。我這個方子更接近於早餐店賣的黑...
一次成功的小美黑米糕（6寸）
黑米糕是大家喜歡的一道點心，用小美來做一個全蛋的黑米糕是很方便的，但仍有一些技巧，需要掌握。把黑米換成小米，就是小米糕，做法一模一樣。大家可以輪換着試試。注意：1.糯米和黑米如果清洗，需要徹底晾乾，或者用烤箱120度烘烤1...
8寸黑米糕
6寸減半用料糯米粉50克黑米粉190克雞蛋5個小6個大糖78克油20克牛奶180克8寸黑米糕的做法打蛋白混合麪糊小貼士蓋膜蒸40分鐘，水開後放蛋糕...