超級美味的醃製酸李子
還記得童年的味道嗎?揹着小書包,幾毛錢買幾個酸李子,吃着走路回家!!
可惜現在酸李子的價格翻了好幾十倍,而且也不知道外面用的是什麼糖,還是自己動手比較靠譜吧?!
用料
超級美味醃製李子的做法
方法:
1.用鹽泡一泡李子,清洗乾淨
2.在李子身上劃幾刀
3.用熱水燙李子十分鐘左右。李子漸漸變黃。時間越長,李子越軟。看你自己喜歡的程度。
4.瀝乾水份,放上白砂糖,也可以加點鹽吖辣吖之類的。
5.稍微加點點熱水,融化糖。
6.保鮮膜包着,放冰箱半天就可以開吃咯!
小貼士
熱水一定要泡過李子,可以多放點白糖。