魯迅常吃的釀豆腐
看了一本《民國太太的廚房》被後面的菜譜吸引住~就挑了魯迅先生的愛好做了這道菜［魯迅常吃的釀豆腐］，加了自己的想法嚐嚐先生的口味什麼樣子的~用料老豆腐3塊錢豬肉餡5塊錢姜4片小米辣2個大蔥半個小蔥花1根大蒜3瓣澱粉3...
油浸蠶豆之魯迅版
雖然不是北京的白菜在浙江的水果店被倒吊着尊爲膠菜的時代了，而新鮮蠶豆在北方大抵是看不到的。即便偶爾看到帶莢的蠶豆，豆莢也不見光澤，甚而有些黑斑長在上面。因此要料理這有些許蒼老的鮮豆，必然要煮熟之後方能油浸了。...
家庭迅速方便刀削麪
上學的時候，記憶中刀削麪是經濟實惠的美味中的美味，現在回想起來還是滿滿的幸福回憶。但現在人長大了，可能嘴也刁了，總覺得麪館的滷不是記憶中的味道，於是想自己在家做刀削麪，想做啥滷做啥滷。用料麪粉500克雞蛋及水260克鹽...
可愛月餅 迅速回油
喜歡好吃不甜不膩的月餅，也希望它可以更好看一些用料糖漿145克梘水3克花生油45克麪粉200克紅曲粉2克可愛月餅迅速回油的做法1.糖漿混合+梘水。。梘水放多一些顏色會深點。正常自己控制在3克到5克花生油倒進去，看着變白...
阿魯
哦不打用料蜂蜜勺水克阿魯的做法哦大家啦咯啦小貼士呢吧來了額...
阿魯魯的寶寶早餐（蝸牛造型）
阿魯魯童鞋不愛吃飯魯媽只能折騰了(*^__^*)用料香蕉銅鑼燒紫薯酸奶紅豆丸子阿魯魯的寶寶早餐（蝸牛造型）的做法銅鑼燒+香蕉...
可魯可魯牛肉金針菇卷-MASA
取自MASA博客‘可魯可魯’*發音-kuru-kuru*是什麼意思?就是,卷卷的意思..這次我用火鍋的薄片牛肉做一種,我突然想出來的料理.我本來隨便炒一下,吃下去,不用PO,,,後來,Waitasecond!!我應該可以做一個不錯的料理…牛肉...
卡魯索
用料乾式金酒20ml幹味美思20ml薄荷利口酒20ml卡魯索的做法雪壺加冰搖勻倒入雞尾酒杯，開始享用吧～...
魯肉飯
無意中接觸到了滷肉飯，感覺非常好吃，我就給大家分享一個吧，自己創作的，一人份。用料豬肉200克雞蛋1只水姜3片蒜一瓣醬油適量料酒適量十三香適量白糖少許蠔油10ml芝麻油少許花生油/調和油適量叉燒醬適量生粉少許魯肉飯的做...
日式蔥燒雞(超迅速！)
經過了身邊日本朋友的口味認證的假日式鶏肉のねぎ焼き，食材簡單調味簡單，只需要炒炒炒(╯‵□′)╯簡化了很多步驟，適合沒什麼時間做料理的打工人。用料雞腿只味醂或料酒吧勺大蔥根生抽勺黑胡椒勺蔥和薑片日式蔥燒雞(超...
簡潔迅速版桂花奶茶
喜歡喝奶茶的我，疫情期間不便出門，也不便點外賣，就在家裏自己製作～網上有挺多教程的，我這個很簡單～用料茶葉（或者茶包）克低脂牛奶克蜂蜜桂花簡潔迅速版桂花奶茶的做法桂花釀有點複雜，我就直接用蜂蜜和桂花拌到一起，放在一個小玻...
可魯可魯培根金針菇卷
培根和金針菇是好朋友，把它們湊在一起，加入日本醬料就可以做出一道創意料理。用料金針菇適量培根適量醬油1.5大勺小蔥適量味霖1大勺熟白芝麻（點綴用）適量清酒2大勺白砂糖1小勺可魯可魯培根金針菇卷的做法把金針菇處理下，洗...
魯菜
用料澱粉勺醋勺胡椒粉克鹽克醬油勺生抽勺料酒勺蠔油勺雞精勺糖克蔬菜乾9雞蛋十個魯菜的做法黑乎乎黏糊糊油乎乎...
哈魯哈魯
daybyday用料鍋碗瓢盆哈魯哈魯的做法12...
迅速剝橙子不髒手！
迅速剝橙子，不會弄髒手，不會弄的汁水哪裏都是！用料橙子小刀迅速剝橙子不髒手！的做法準備材料！把橙子不帶不帶把的那頭拿刀切出個小帽！從小帽邊緣把橙子皮四等分把皮切開！從小帽和刀口處輕輕把皮剝開！把四瓣皮剝掉，留下小帽，最後...
魯雞腳
之前男票一直想吃我做的雞爪子.一直沒給他做.現在分手了.七夕的日子自己做了這道雞爪.邊啃邊流淚😭用料雞爪只料酒勺香油勺冰糖克薑片生抽勺老抽勺香葉片花椒、八角魯雞腳的做法備好材料：雞腳加姜料酒和冷水下鍋煮4分...
格魯耶魯奶酪泡芙 Gruyère Gougères
之前爲了挑戰soufflé而購入大量Gruyère奶酪，從food&wine上找到了這個比較簡便的方子（當然soufflé是失敗了）法式的Gougères傳統上使用軟硬適中的Gruyère奶酪製作，當然也可以嘗試下Roquefort或者是Parmigiano-Regg...
魯雞爪
用料雞爪圖片上35只魯雞爪的做法魯雞爪原料：雞爪、豆瓣醬、醬油、老抽、白糖、雞精、姜、蒜頭等適量、幹辣椒1個。作法：1、雞爪洗淨焯水洗淨去爪尖，姜拍碎，蒜頭剁碎。2、熱鍋加些油加熱，放白糖、姜，化糖至金黃色。3、放入雞...
泡魯達
用料牛奶200ml小西米10克煉乳30克椰漿30克純淨水30克白糖15克（也可以10克）椰絲適量杏仁片適量麪包幹二片水果適量，（梨、蘋果、芒果）都可以泡魯達的做法取一個鍋，多放點水，等水開了，把小西米倒入，用筷子不斷的攪拌，防止它粘鍋，燒1...
消耗魯邦|魯邦吐司
爲了無糖無油把吐司做香，可真不容易✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨作爲記錄，不斷調整沒錯，我第一次用了家裏存了好久的中筋粉，總之，就是愛嘗試新鮮的玩意兒，總有意外驚喜，真香用料中筋粉290g魯邦種60g低糖乾酵母0.3g冰水210...
西魯肉
用料豬油200克、大蔥一段白菜半顆香菇100克豬肉150克金針菇100克蝦米一把乾貝我不愛吃蟹腿肉5跟雞蛋3課醬油適量糖質量香菜適量西魯肉的做法三個雞蛋打散，鍋中下豬油，用漏勺打入雞蛋液，用筷子快速播散，蛋酥酥脆撈出，鍋中少...
泡魯達
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料西米40g甜牛奶200g椰漿30g飲用水30g吐司1片椰絲適量泡魯達的做法吐司片去邊後切條，將麪包條微波爐高火30s後再翻面高火10s，放置自然冷卻碗中加入40g西米，用熱水浸泡20分鐘，每隔5...
自制魯肉
這是一道簡單下飯的菜，在家只要做這道菜，小朋友飯就能多吃一碗，單人在家做多點還可以分次熱了拌飯吃，方便美味。用料五花肉500克八角桂皮二個姜一片冰糖適量胡蘿蔔一根根鵪鶉蛋15個香菇3朵洋蔥／蔥半個老抽一勺生抽二勺鹽適...
魯邦種
記錄自己第一次種魯邦種用料麥芽精1g夢力B100g鹽1g水100ml魯邦種的做法第一天（23小時）瓶子底部和瓶子側邊都可以看到有小氣泡產生。第二天（第44小時）今天發育的特別好，900ml的瓶子差不多到了750ml的位置，只保留了100ml繼續...
魯麪湯及魯面
收藏與分享所學！用料香菇幹約2-3兩魷魚乾約3兩乾貝約2兩蝦仁約3兩雞蛋3個豬前腿肉1.5斤豆芽1斤芫荽半斤蠔油約40克冰糖約25克老抽適量蓮蕉粉適量番薯粉適量雞精（鹽、味精）適量油麪3.6斤魯麪湯及魯面的做法配料魯麪湯的做...