酒香白汁青口
用料青口350g原味真露竹炭酒150ml紫洋蔥半隻大蒜5瓣黃油15g酒香白汁青口的做法青口洗淨備用大蒜洋蔥切碎備用中小火融化黃油加入洋蔥碎和蒜末大火翻炒至飄香變色加入小碗白酒，待酒微微揮發，放入青口，中小火加蓋燜煮5分鐘...
蒜香白酒煮青口
這套菜是根據廚房裏的人類學家—莊祖宜的教學視頻做的味道非常好老公和他幾乎都不怎麼吃青口的朋友都覺得很好而且那個汁水拿來拌飯也很棒變成我們家宴客的必備菜餚啦用料紅洋蔥半個青口500G白葡萄酒一杯大蒜2瓣百里...
檸香白酒煮青口
上週在超市看到新鮮的青口在打折果斷買了一磅回來lol用料青口檸檬幾片洋蔥1個姜幾片小蔥一根鹽蒜切丁白酒越烈的口感越好檸香白酒煮青口的做法做之前先泡一下青口起碼泡上半個小時然後把表面洗淨洋蔥切絲，蔥切段，薑切片...
白汁青口貝
記得好多年前去上海陸家嘴的意大利餐廳Thekitchen吃的青口貝，非常鮮美。一直在找白汁的做法，前幾天微博美食視頻上看到的白汁青口貝做法，就自己做了一回，雖說成品味道與餐廳的不能比，不過在家吃也算可以了。用料青口貝白葡...
白汁青口
白汁青口，加上白葡萄酒，醬汁好吃到舔手指。用料新鮮青口1400g洋蔥一個白葡萄酒150毫升黃油50g蒜兩瓣切碎麪粉25g法式鮮奶油（crèmefraîche）250毫升香芹一小把黑胡椒適量白汁青口的做法洋蔥切成小塊，蒜切小塊，香芹切碎。青...
白酒煮青口
教煮/476274/海鮮食譜-白酒煮青口鮮甜帶酒香-20分鐘完成超簡易西餐#media_id=4535601用料青口10只白酒2湯匙（兩圈）黃油10克白酒煮青口的做法可代替食材蒜頭3粒切片3黃油起鍋，落蒜片。。。4水到半蓋青口，1勺雞粉。5加滾水1...
白酒青口貝
用料青口只白葡萄酒杯洋蔥個橄欖油勺鹽克小番茄Sweetbasil白酒青口貝的做法平底鍋放入橄欖油，洋蔥小番茄切碎下鍋煸炒香，放入小青口貝加鹽翻炒一分鐘，倒入白葡萄酒200毫升翻炒三分鐘，加入sweetBasil.翻炒出鍋。剩下的白葡...
白酒醬焗青口
爲什麼大家都說新鮮趁現在？爲什麼要吃當令的食物？首先當令的食材一定相對便宜，其次就是它非常新鮮。今天我們來做一道海鮮當令，你因該沒有聽過海鮮也有當令吧！來跟我一起看看這道“白酒醬灼青口”吧！用料青口10個奶油1塊蒜...
香濃白酒青口意大利麪
海鮮味超濃的意麪~用料青口1100克洋蔥半個番茄一個白酒80ml蒜瓣3個黃油50克新鮮香菇4個龍蝦調味汁10ml牛奶40ml羅勒葉少許百里香少許意大利麪2人份橄欖油20ml糖少許胡椒粉少許香濃白酒青口意大利麪的做法洋蔥切絲，蒜瓣...
酒池玉林-酒香青口
酒燜青口搭配翡翠玉色的殼林立，顧名酒池玉林😆酒香四溢，配合蔥粒香菜香味倍增;或滴上檸檬汁把鮮度提升一個檔次。國內本土的Mussel部分裙邊偏耐嚼有渣，可以連帶鍛鍊嘴部的muscle😂，不過作爲家常菜或送酒小菜還是不錯滴，比...
白酒青口
用料青口只白葡萄酒杯黃油克大蒜瓣洋蔥個鹽克白酒青口的做法青口泡淡鹽水吐沙子兩小時。刷乾淨，用剪刀剪掉腳腳。黃油炒洋蔥1個，蒜沫兩瓣，香葉1片，胡椒粉，炒青口1kg，加葡萄酒。煮兩分鐘小貼士葡萄酒grandplant1kg太多了，兩個...
香葉白酒煮青口花蛤意粉
清新鮮美風的意粉，厭倦了厚重濃味的白汁或者肉醬意粉可以來試試。用料九層塔（即羅勒）白酒青口花蛤番茄蒜蓉紅蔥頭橄欖油牛油香葉白酒煮青口花蛤意粉的做法紅蔥頭、番茄切丁怕青口花蛤閉口可先蒸熟蒜蓉紅蔥頭丁用橄欖油爆...
白酒煨青口
室友小姐姐擅長各國美食，在她指導下做的用料青口500克黃油25克大蒜4瓣洋蔥小半顆白葡萄酒適量淡奶油40克小米辣四根白酒煨青口的做法第一步：蔥蒜切丁、辣椒切段，青口洗淨。切好25克黃油（黃油紙有標明分量，刀連着紙一塊切），淡...
酒香青口
之前和朋友在酒店裏吃的青口，那滋味回味無窮，就想着自己來做一次。在澳洲，青口非常便宜，白葡萄酒也非常便宜。做起來簡單異常，但是超級鮮甜，配上一點酒香，哇，美味。而且看着又很有進階感，快來試試吧。用料青口1斤洋蔥1個黃油40...
白汁葡萄酒青口
意大利朋友吃過讚不絕口😃😃白汁葡萄酒青口用料大蔥一個蒜2個新鮮青口一大袋白葡萄酒半杯黃油克淡奶油剋意大利混合香草少許羅勒少許鹽少許少許白汁葡萄酒青口的做法清理乾淨青口，注意儘量購買新鮮的青口，口感會很不一...
白酒燴青口
墨爾本又刮妖風，星期天不想出門，就從冰箱裏找到一袋子冷凍青口，今天就煮它了。正好還有之前喝剩下的半瓶白葡萄酒，可以一起用上。有什麼煮什麼。😋😋方子來自莊祖宜。用料蒜頭2瓣洋蔥半顆番茄一隻黃油一勺橄欖油一大勺青...
椰汁酒香青口貝
跟一個在英國學過廚的朋友學來的方子，非常快手，味道鮮美得不行。拿個琺琅鍋盛出來，待客也十分體面。用料青口12只鹽適量椰漿400ml小米椒3只檸檬汁幾滴白葡萄酒1碗椰汁酒香青口貝的做法洗乾淨青口貝，用刷子刷洗表面，有須的...
白酒焗青口
淡菜，從此黑轉粉[壞笑]終於明白爲什麼挑剔的法國人那麼熱衷。如果不是某人提起去F國深刻的食物，要不是某友強推煮湯極鮮，我估計永遠不會想嘗試這種生物。😂從前吃過的又腥又渣的淡菜一定是八輩子都得罪廚師了😄其實我真...
法式白葡萄酒香草燜青口
青口可蒸、煮食之，也可剝殼後和其他菜混炒，味均鮮美。貽貝屬於白肉的一種，與白葡萄酒共同烹煮會更凸顯鮮甜之味。第一次在一家知名的餐廳品嚐正宗的白葡萄酒燜青口，一人一鍋青口，旁邊一盤沙拉，再搭配着清爽的半乾白葡萄酒，美...
蒜香白葡萄酒蒸青口【鑄鐵鍋版】
在超市看到好幾袋Maine來的活青口很整齊的排排坐，正好冰箱裏還有周末喝剩下的1/4瓶灰皮諾，於是就買了一袋青口回家做蒜香白酒蒸青口啦。做的時候有參考這位美國小姐姐的菜譜：用料青口87只白葡萄酒1/4瓶（約160ml）黃油20克大...
椰香白酒烹青口貝
用料青口貝6-8只白葡萄酒2杯大蒜2-3瓣黃油5克橄欖油1勺椰漿200克洋蔥半個迷迭香1根椰香白酒烹青口貝的做法新鮮青口貝，不建議冰鮮款，肉質口感都差好多。浸泡就行，不需要吐沙子。表面的殼如果髒的話要洗乾淨。洋蔥切丁，蒜...
白酒燜青口
青口，北方叫海虹。五塊錢三斤，又肥又大。白酒燜青口拿來做零食正好！用料辣根青口三斤白酒蔥薑蒜白酒燜青口的做法青口用淡鹽水浸泡洗淨，去掉纏絲鐵鍋燒熱，倒少許油將蔥薑蒜爆香，倒入白酒150ml。這時鍋裏會起火，不用慌張，把青...
白葡萄酒青口，青口意麪
用料青口，蒜，小紅蔥，白葡萄酒，鹽，黑胡椒，意大利香芹，檸檬白葡萄酒青口，青口意麪的做法蔥蒜切末，意大利香芹切末，青口洗乾淨備用鍋裏放少許橄欖油，稍微燒熱後加入蒜末蔥末和香芹末，記住過不要大，不要燒壞了香料，有香味後下白葡萄酒，加...
青梅酒青口
自己釀的青梅酒（5年了）和新鮮青口的搭配，絕配了用料青口一斤青梅酒適量姜蔥蒜適量青梅酒青口的做法先把青口用刷子刷乾淨外表，然後鍋裏熱油，放姜蔥蒜翻炒，倒入青口，翻炒，接着倒入青梅酒，蓋上鍋蓋燜煮，一滴水也不需要加的哦，直到...
酒香青口貝
用料青口10只大蔥1根燒酒半碗奶油3勺胡椒粉少許酒香青口貝的做法開水下青口，煮至8成熟熱油下大蔥段，炒香後下青口繼續翻炒倒入燒酒攪拌，再倒入奶油攪拌待青口全熟後，撒下胡椒粉，出鍋...