椰香白酒烹青口貝 食譜坊 西餐 1.76W 大中小設定文字大小 用料 青口貝 6-8只 白葡萄酒 2杯 大蒜 2-3瓣 黃油 5克 橄欖油 1勺 椰漿 200克 洋蔥 半個 迷迭香 1根 椰香白酒烹青口貝的做法 新鮮青口貝,不建議冰鮮款,肉質口感都差好多。浸泡就行,不需要吐沙子。表面的殼如果髒的話要洗乾淨。 洋蔥切丁,蒜切末。鍋裏小火融化黃油,把洋蔥和蒜末放進去炒軟、炒香。炒大約3-5分鐘。 倒入白葡萄酒,改中火,燒開~酒香四溢! 開鍋後下入青口貝,加蓋繼續煮,直到青口貝開口。 開口後是這樣的,此時已經很香了,但還沒完… 倒入整罐椰漿,哇哦!酒香、椰香撲鼻… 我用的是這種酒,不貴,好喝,最後好可以佐餐哦! 做好後蒸鍋端上桌,享受吧! TAG標籤:椰香 好吃 椰香白酒烹青口貝 白酒 青口 #