王氏紅燒雞腿肉
用料雞腿肉按適量姜少量蒜少量鹽少量老抽少量雞精少量澱粉適量王氏紅燒雞腿肉的做法雞腿肉切丁待用鹽老抽雞精拌好調料雞腿肉入調料醃製30分鐘熱鍋無需油翻炒至雞腿肉變色一碗水加少量老抽+澱粉倒入鍋中收汁大功告成...
徐氏紅燒肉
簡單又好吃的紅燒肉趕緊做起來吧用料五花肉250克料酒3勺鹽適量耗油3勺生抽2勺老抽2勺姜3片糖25克大蒜4瓣蔥半根香葉2片桂皮2塊八角2個花椒10粒（配菜）木耳，海帶，芋頭徐氏紅燒肉的做法五花肉放料酒煮開去血把調料準備好放碗...
王氏黃燜雞
傳承老一輩人的做法。用料全雞半支香菇10朵老抽2勺姜5片青椒5一6個生抽1小勺蠔油1小勺糖2克豆瓣醬2小勺小蔥5根豆豉1小勺大祘10個料酒1大勺啤酒半瓶草果1個蕪茜少量王氏黃燜雞的做法1、先放一點油、把花椒大蒜草果（拍...
王氏私廚紅燒牛肉麪
小火慢燉，湯汁濃郁，香味十足。用料牛肉300G番茄1個胡蘿蔔1根雞毛菜少許姜少許蒜三瓣蔥少許香菜少許王氏私廚紅燒牛肉麪的做法1、牛肉切成四方小塊，涼水入鍋焯一下。2、熱油鍋下蒜、姜爆下後，放牛肉翻炒，加適量醬油，料酒，再加...
紅燒肉中的王者-王牌紅燒肉
如果你感覺有點涼涼的，如果你覺得需要點膠原蛋白，如果你想吃肉肉～開始動手吧☝️✌️🤟真的真的真的好吃到不要不要的，入口即化的即視感。讓我好驕傲。竟然做了一個無人可以媲美的紅燒肉。長這麼大，沒吃過比自己做的還好吃的紅...
林氏紅燒肉
老公愛吃紅燒肉，這次做的最好吃，記錄下來:)用料五花肉1500克醬油適量香葉片薑片蒜瓣糖30克八角個桂皮適量生抽適量鹽適量土豆林氏紅燒肉的做法肉先抄水。蔥薑蒜嗆鍋，取出蔥薑蒜，繼續炒糖。炒成焦黃色。抄水的肉放入鍋內繼...
張氏紅燒肉
嗯，爲什麼叫張氏紅燒肉呢？因爲它的烹飪方法是有別於我們老家紅燒肉的做法，算是我老公家的獨傳祕方了，家庭宴席上婆婆的必備拿手菜。用料五花肉750克生薑3片冰糖4顆料酒2勺老抽3勺生抽2勺張氏紅燒肉的做法五花肉切快，薄厚大...
王氏家常菜—紅燒肉
家的味道用料五花肉500克冰糖30克老抽2勺八角3個啤酒1瓶王氏家常菜—紅燒肉的做法五花肉切塊鍋中入油，油熱後放八角，冰糖，炒出糖漿。放五花肉，翻炒，令糖色均勻。倒入啤酒一罐，適量醬油。蓋上鍋蓋。轉大火收汁後出鍋。...
王氏家常菜—茄子燒肉
王氏家常茄子，歡迎嘗試。用料茄子1個蒜2瓣姜1片蔥適量根糖適量克醬油適量勺油多放點豬肉適量鹽適量八角一個王氏家常菜—茄子燒肉的做法蔥蒜切片，姜切末備用。茄子切成長條。肉切片。熱鍋，鍋中倒油，油一定多放點，茄子吸油...
王氏肉餅
用料花椒末麪粉食用油肉餡蔥末白胡椒粉料酒水食鹽電餅鐺王氏肉餅的做法用水和麪，成麪糰後放於盆中蓋上蓋，醒面（面發起來，口感好），待用將花椒碾磨，也可直接買花椒粉將蔥末、花椒末、白胡椒粉、食鹽、料酒少許，放入肉餡中，調勻將...
王氏大盤雞
集合關係戶和黃師傅的手藝。用料雞1只豆瓣醬1勺幹辣椒6個花椒12粒八角2個青椒1個姜2片白糖1勺啤酒1瓶鹽1勺大蔥1根醬油1勺抄果1個香葉2片王氏大盤雞的做法燒開水，涼水抄雞肉。土豆切塊泡水。化糖然後放雞肉翻炒，變色放...
王氏辣子雞
老公比較喜歡吃辣，特意做給他吃的。這款菜將川菜的麻辣和山東辣子雞的做法相融合，味道適合喜辣的朋友們！用料雞腿3個青辣椒2個幹辣椒5g麻椒適量甜麪醬2勺鹽少許王氏辣子雞的做法將雞腿切成小塊，冷水入鍋，待水開，去除浮沫，撈...
劉氏紅燒肉
啦啦啦用料五花肉小土豆/鵪鶉蛋黃冰糖料酒老抽生抽八角一兩個香葉三四片桂皮來半個草果一個姜劉氏紅燒肉的做法備料。黃冰糖可以像核桃一樣拿門框擠碎冷水焯肉，➕薑片、大蔥、料酒焯水肉撈出來，廚房紙擦乾。鍋裏下底油，...
王氏烤雞
用料雞一支王氏烤雞的做法將雞脖子雞爪子剁掉，肚子掏乾淨，洗淨，擦乾切三段芹菜段兩大瓣蒜搗成泥將雞肚子裏抹上蒜泥，均勻地撒鹽與黑胡椒，塞入芹菜段有新鮮迷迭香和百里香的直接塞入，沒有就撒點乾的，最好有新鮮的黃油室溫軟化...
駿氏紅燒肉
用料五花肉口蘑蔥薑蒜八角桂皮陳皮等等香料糖（冰糖）最好蜂蜜駿氏紅燒肉的做法五花肉切塊喜歡瘦的多買瘦的喜歡肥的多買肥的薑切片冷水下鍋一起焯血末篦掉撈起焯過的水濾完血沫後留一碗備用炒糖色1油適量別太少小火放入...
吳氏紅燒肉
我父親是家裏的大廚，他做的紅燒肉，紅燒甲魚，豬耳朵燒毛豆，油炸小魚……是我少年時代最美好的記憶。但願我能學到他的一點手藝。用料五花肉750克料酒100克生薑50克甜麪醬2勺黃豆醬2勺紅燒醬油5勺香蔥1小把冰糖1小塊吳氏紅...
王氏紅燒肉
老王的看家菜😂，被我拿來show給你們看主要是快，而且容易操作，而且好吃，相當好吃，入口即化的那種寶寶們進羣來聊美食吧😍，VX號:annieYhan加的時候備註一下:下廚房😋用料五花肉一斤花椒，大料，蔥，姜砂仁，桂皮，香葉，陳皮，草果，小茴香，幹...
隔壁老王的紅燒雞腿
用料雞腿9個料酒生抽老抽白糖八角香葉桂皮生薑大蒜蔥隔壁老王的紅燒雞腿的做法生薑，大蒜切片，蔥切段。雞腿用刀劃幾道，加料酒，鹽，生抽醃一下。放油，加入生薑片和蒜片爆香。雞腿下鍋炒3-5分鐘。加兩鍋鏟生抽，一鏟半老抽，一勺糖...
毛氏紅燒肉
國寶級烹飪大師程汝明發明瞭用糖色加鹽代替醬油爲肉着色調味的方法，做出來的紅燒肉肥而不膩，色澤紅亮，絲絲蜜甜，香潤勁道。用料主料五花肉500克綿白糖150克輔料大蔥50克生薑10克花椒5克桂皮10克香葉5克大料5克幹辣椒10克...
萌氏紅燒肉
簡單快手紅燒肉用料五花肉半斤薑片適量八角適量醬肉兩大勺生抽兩大勺冰糖五六塊萌氏紅燒肉的做法把肉洗淨切塊，然後用清水煮一下（撈出過涼水，控水備用）煮肉之前留兩三塊最肥的，做鍋把留下的豬肉下鍋炒出油來，下入薑片八角炒...
王氏紅燒肉
紅燒肉是一道著名的大衆菜餚，屬於魯菜。其以五花肉爲製作主料，最好選用肥瘦相間的三層肉（五花肉）來做，鍋具以砂鍋爲主，做出來的肉肥瘦相間，香甜鬆軟，營養豐富，入口即化。紅燒肉在我國各地流傳甚廣，做法多達二三十種，具有一定的營...
何氏紅燒肉
老公的拿手菜，好吃的不得了😄用料五花肉500克老抽適量姜適量冰糖適量料酒適量鹽適量蔥適量生抽適量何氏紅燒肉的做法焯水後撈出，熱鍋冷油燒熱後放冰糖小火炒糖色，放蔥薑蒜炒香後放五花肉煸炒至五花肉上色焦黃後加些許黃...
王氏滷肉飯
用料五花肉適量洋蔥1個幹香菇6顆姜少許蒜少許八角2顆冰糖少許雞蛋適量王氏滷肉飯的做法幹香菇泡發，洋蔥，姜、蒜切丁！五花肉切丁！雞蛋煮熟剝皮備用洋蔥加油炸熟，有香氣小火慢煎！撈起後另放少許油五花肉煸香加入香菇姜蒜炒，添...
毛氏紅燒肉
這道菜是主席最愛的菜。用料五花肉500克幹辣椒5個桂皮3小塊八角5個陳皮15克大蔥1根紅糖50克黃酒80克鵪鶨蛋15個油菜3棵大蒜6瓣鹽適量毛氏紅燒肉的做法1.五花肉洗乾淨，不用切整塊入鍋2.冷水下鍋3.放入，陳皮，大料，薑片大火...
王氏私家紅燒肉
用料五花肉一斤冰糖13小塊八角一顆香葉一片桂皮一小塊紅燒醬油三勺姜六片郫縣豆瓣半勺料酒兩勺王氏私家紅燒肉的做法五花切方塊泡水，煮水放姜3片，開後放肉煮開五分鐘撈出。熱鍋放入少量底油放入薑片爆香，放入五花肉煸出...