雞蓉草菇湯
雞與蘑菇的相遇～用料雞胸肉一塊草菇半斤豆芽一小把醬油三勺雞蓉草菇湯的做法雞胸肉煮熟，撕成條狀草菇洗乾淨，切開。或在草菇的頭頭劃十字架方便入味。水煮開放入蘑菇和雞蓉，煮5分鐘左右。待草菇熟透後，放入豆芽。轉小火火，...
【養生雞湯】蟲草菇燉雞
最近疫情宅家，熬點雞湯補補身體～用料雞半隻鹽9g海帶一片胡蘿蔔兩根大棗3顆枸杞20粒黨蔘1根蟲草菇200g香菜2根花生一把【養生雞湯】蟲草菇燉雞的做法雞肉焯水，去掉浮沫，換水大火燒開，依次放入食材。耐煮的先放～海帶要先放煮...
草菇排骨湯
草菇排骨湯是一道以排骨、草菇等爲主要食材製作的美食。具有解毒抗癌，促進人體新陳代謝用料排骨500克鹽8克草菇150克枸杞5粒水6碗薑片3片草菇排骨湯的做法過冷水焯排骨後洗淨備用草菇用溫水浸泡半小時左右我這邊選用的...
雞蓉蘑菇粟米忌廉湯
忌廉湯（chowder）是外國食品,就是在湯裏放了奶油,使湯更濃稠,使湯有口感還有營養,很好喝的,做法也簡單，平時在家也可以經常做。忌廉就是cream，就是奶油，爲新鮮白色的牛奶製成液體，乳脂含量較牛奶高。鮮忌廉是西點製作的素材...
奶蓉蘑菇湯
用料蘑菇2－3個，白菇或者草菇都可以麪粉3勺黃油一塊（那種一整盒裏有六個小盒的就行，一次用一小盒）奶蓉蘑菇湯的做法將蘑菇切成極碎的末待用黃油放入鍋中化開，小火，放入麪粉，不停攪拌，麪粉變成糊狀後，放入蘑菇碎末微炒倒入清水300...
上湯焗草菇
用料雞湯糖草菇鹽西蘭花蠔油食用油上湯焗草菇的做法草菇洗淨後從中間切開備用；蔥姜切末備用西蘭花去掉根莖後改刀成比草菇略大的塊備用鍋中做水，水開後下入西蘭花焯至半熟後撈出鍋中做底油，將西蘭花下鍋後加入鹽、糖、少...
蟲草菇猴頭菇土雞湯
喜歡清湯，只加了一點鹽，味道很不錯，蟲草花有種特別的味道用料猴頭菇一個個蟲草花200克土雞腿兩隻大棗四個鹽兩小勺蟲草菇猴頭菇土雞湯的做法我用了鮮蟲草花和鮮猴頭菇，省略了泡發步驟，如果是乾的一定要先泡發。猴頭菇掰成...
草菇蟲草花黃芪烏雞湯
用料烏雞隻蟲草花克黃芪克枸杞粒紅棗顆鹽克薑片蔥黃酒草菇蟲草花黃芪烏雞湯的做法烏雞洗淨切塊冷水下鍋加薑片黃酒焯水，去腥去血沫。焯水後撈出溫水洗盡烏雞身上浮沫，換到砂鍋裏燒鍋里加純淨水烏雞塊姜塊蔥大火燒開燒開...
草莓蓉湯圓
在家閉關期間突然發現前幾個月買入了一盒草莓蓉，只是用了一點就一直閒置了。今天突發奇想用這個草莓蓉做湯圓的餡，應該和山楂餡一樣酸酸甜甜解油膩。用料草莓蓉一盒糯米粉260克開水150克涼白開50克白糖適量澱粉適量黃油...
雞蓉蘑菇湯
由於疫情還沒結束，於是乎我又在家折騰起了吃的，今天分享家庭版雞蓉蘑菇湯用料蘑菇5個雞胸肉1塊黃油適量麪粉小半碗鹽適量牛奶1盒清水兩碗雞蓉蘑菇湯的做法首先是雞胸肉，剁成沫沫😛洋蔥寶寶切成小塊塊，特別小的那種，原諒我...
濃郁忌廉雞蓉蘑菇湯
奶油湯，在香港的叫法是“忌廉湯”把煮好的部分蘑菇和雞肉用攪拌器打碎打蓉，口感和味道會更好！用料雞肉蘑菇黃油蒜清水鮮奶/牛奶淡奶油現磨黑椒鹽玉米澱粉濃郁忌廉雞蓉蘑菇湯的做法我用的是啡蘑菇和白蘑菇洗乾淨瀝乾水份，...
草頭蘑菇湯
用料草頭200克白蘑菇2只豬油一小塊（普通不鏽鋼勺一平勺）鹽、味精適量草頭蘑菇湯的做法草頭揀洗乾淨，瀝去水待用。蘑菇切成薄片待用。湯鍋裏放一大湯碗水燒開，加入一塊豬油化開（普通不鏽鋼勺裏一平勺），再放入蘑菇，後續放入草頭...
草菇莧菜湯
可湯可菜，水多加就是湯，少加就是菜莧菜用皮蛋做也很好吃用料莧菜把草菇或者麪條爲了使莧菜煮出來有粘稠度蒜頭鹽巴草菇莧菜湯的做法1.熱鍋冷油下蒜頭和草菇，煎香。放入莧菜，多番翻炒加入冷水煮爛，加鹽。成品。...
猴頭菇蟲草肋排雞湯
這是一道養胃的燉湯，猴頭菇有養胃排氣的功效，再加上紅棗西洋參枸杞蟲草常喝有補氣提神，蟲草也可提高人體抗病能力。效果。真是即保養了身體又享用了美食。用料雞1.5/斤左右只猴頭菇2個蟲草40克西洋蔘10克紅棗4-5顆枸杞20...
蟲草花香菇蘿蔔雞湯
做的過程中沒有拍圖片，因爲第一次煮這個湯沒想到煮出來挺好喝的，有顏有甜！用料土雞一隻雞的4分之一蟲草花大概一小撮10克吧香菇5個胡蘿蔔一根紅棗8顆枸杞大概一掌心薑片2片鹽適量香菜2顆蟲草花香菇蘿蔔雞湯的做法把材料...
石斛蟲草花菌菇雞湯
喜歡幾種菌菇一起煲湯的味道用料蟲草花抓一把雞1只石斛8顆（大的）香菇8朵松茸8朵姜2片無花果6個石斛蟲草花菌菇雞湯的做法1、雞洗乾淨飛水2、其他材料全部洗乾淨3、把飛水後的雞和其它的材料放在加入水的煲中，大火燒開轉...
雞蓉菇菇馬鈴薯濃湯
爲孩子們準備的,營養滿滿的馬鈴薯濃湯,取自Claire幸福料理時光用料雪白菇半包土豆1顆培根1片洋蔥1/4顆去骨雞腿排1片無鹽奶油15克牛奶70克水600毫升鹽適量小磨坊粗粒黑胡椒少許小磨坊香蒜粒1/2小匙橄欖油少許雞蓉菇菇...
猴頭菇蟲草花煲雞湯
用料猴頭菇6只土雞1只蟲草花數條姜數片紅棗7只枸杞鹽料酒猴頭菇蟲草花煲雞湯的做法提前2-3小時猴頭菇泡水，把發黃的水多倒幾次。猴頭菇會漂浮在上面，儘量按下去多泡一泡。去掉中間硬的梗，撕成瓣。備好食材，把薑片和雞放入...
魚滑草菇湯
這是一款喝過都會大愛的湯，簡單易學。用料草菇10個魚滑適量香蔥適量薑絲適量魚滑草菇湯的做法將姜切絲放入燒開的湯中，加入魚滑，待煮熟魚滑放入雞粉、油、鹽，最後放入草菇煮一、兩分鐘關火放蔥即可。小貼士草菇不要煮太久...
草菇鯽魚湯
用料鯽魚2條草菇15個芋艿4個料酒5勺姜5片蔥1把馬蘇裏拉芝士片1片早餐用無鹽黃油1小盒花椒20粒草菇鯽魚湯的做法魚和配料洗淨，開大油鍋將鯽魚煎透。將薑片、花椒和蔥放入水中燒開後，放入炸透的鯽魚，倒入料酒並大火煮開。...
養顏蟲草花冬菇雞湯
蟲草花並非"花”，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，屬於一種真菌類，它具有壯陽補腎，增強體力精力，提高記憶力，調節內分泌，潤膚美肌養顏的功效。冬菇又名香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，爲側耳科植...
延旭烏雞香菇蟲草湯
用料烏雞半隻山藥1根蟲草花15克枸杞10粒香菇5朵鹽10克姜5片紅棗3顆蔥花10克延旭烏雞香菇蟲草湯的做法首先把烏雞清洗乾淨，然後清水燒開，把水倒掉，在準備一鍋開水在倒入鍋裏把香菇切塊。放入烏雞鍋大火燉10分鐘，在放入蟲草...
茶樹菇蟲草花土雞湯
外婆寄來的家養土雞用來煲雞湯再適合不過了這次做成菌菇類雞湯用料土雞半隻蟲草花10克姬松茸3朵枸杞20粒紅棗10顆黨蔘5克茶樹菇5克鹽適量料酒5勺茶樹菇蟲草花土雞湯的做法冷水多次沖洗雞肉，然後用料酒醃製二十分鐘，再清...
雞茸菇冬蟲草雞腿湯
用料雞腿1只雞茸菇適量冬蟲草適量鹽雞茸菇冬蟲草雞腿湯的做法清洗雞茸菇跟冬蟲草雞腿解凍放進電燉盅裏面，選擇燉湯模式，兩個小時後，湯燉好了...
芙蓉菌菇湯
低卡鮮美，芙蓉菌菇湯，好喝不胖哦！用料雞蛋個鹽克香菇朵火腿青菜芙蓉菌菇湯的做法步驟操作...