茶樹菇蟲草花土雞湯 食譜坊 菜譜 1.44W 大中小設定文字大小 外婆寄來的家養土雞用來煲雞湯再適合不過了這次做成菌菇類雞湯 用料 土雞 半隻 蟲草花 10克 姬松茸 3朵 枸杞 20粒 紅棗 10顆 黨蔘 5克 茶樹菇 5克 鹽 適量 料酒 5勺 茶樹菇蟲草花土雞湯的做法 冷水多次沖洗雞肉，然後用料酒醃製二十分鐘，再清水沖洗一遍，放入砂鍋加水大火燉開 同時配料也都用水泡着 水開後加入配料慢火燉五十分鐘加鹽完成 小貼士雞肉沒有用濯水的方式，而是反覆沖洗跟料酒醃製去腥味燉久點味道更濃郁 TAG標籤：茶樹菇 蟲草 花土 雞湯 #
