健康甜甜圈🍩
家裏面兩個寶寶,我又愛烘培。
這個甜甜圈🍩不用去油炸比較健康。
外觀顏值非常好看😋
操作簡單易行,還能帶寶寶一起體驗烘培的樂趣😄
這個配方大概是12個甜甜圈🍩的用量,可能還會富裕幾個小紙杯蛋糕。
用料
低筋麪粉 | 200克 |
鹽 | 6克 |
雞蛋 | 4個 |
細砂糖 | 130克 |
泡打粉 | 6克 |
玉米油 | 120克 |
黃油 | 少許 |
巧克力 | 少許 |
橙子皮 | 少許 |
健康甜甜圈🍩的做法
打入四個雞蛋,全蛋就可以,打散無須打發。
玉米油倒入蛋液中,攪拌均勻。
倒入白砂糖,攪拌均勻。
我是稱重時,把麪粉、泡打粉、鹽都放在一個碗裏面了。直接全部過下篩,不要轉圈攪拌,會上勁兒有筋。用Z字形手法拌勻就可以。
加一些橙子🍊皮會更好吃😋
模具抹一些黃油,這樣比較好脫膜。
把和好的麪糊放入裱花袋中,擠到模具裏。不要擠的太滿,七八分滿就可以,不然烤完了中間圈就沒有了😂
烤箱提前預熱一下,甜甜圈🍩170度烤18分鐘。小紙杯我又加了15分鐘,大紙杯在拿出小紙杯後又加了15分鐘左右。這個根據自家烤箱來自己調整試試哈
提前化好巧克力醬或者草莓巧克力醬。沾一些醬,撒一些小裝飾糖果,自己發揮想象。現在天氣比較熱,我沾完巧克力醬直接放冰箱冷藏了,這樣巧克力醬硬的比較快。
寶寶們非常喜歡吃哦😍