簡易版耗油生菜

本份菜品，總共熱量169千卡
三大營養素比例：
蛋白質21%
脂肪36%
碳水化合物43%

用料  

簡易版耗油生菜的做法  

1. 生菜洗淨

2. 鍋裏把水燒開

3. 水開後，放入生菜。放入生菜後，水在燒開後，大約10秒，把生菜撈出，放入提前準備好的涼水盆裏

4. 放入涼水盆，目的是降溫，保持菜的綠色

5. 撈出，放入小框子裏，控一下水分

6. 鍋底刷少許的油，放入蒜末，耗油2平勺，生抽1平勺（勺子是平時，我們吃飯喝湯時，用的那種，封面上有圖）
   來中火，煸炒出香味，放少於水（30毫升左右），燒開，關火。

7. 把控了水的生菜直接倒入鍋裏，翻拌均勻即可出盤啦！
   （不要放鹽啦！耗油本身是鹹的吶！）