消炎益腦的黃金奶Golden Milk

黃姜奶在歐洲健康飲食界因爲消炎益腦的功效非常受歡迎，所以被譽爲黃金奶。但是外面售賣的黃金奶有時候加糖很多，特別是歐洲比較嗜甜，所以我都自己做。不過我個人覺得如果只有薑黃和牛奶，味道真的比較難接受，我就自己弄了一個版本，能勉強接受，歡迎大家嘗試，提提建議，哈哈。

用料  

消炎益腦的黃金奶Golden Milk的做法  

1. 將除了牛奶以外的食材放入奶鍋進行混合，我不怎麼吃糖，紅糖或蜂蜜看個人喜歡加進去。

2. 我只加了一點點鹽

3. 切一小片姜，拇指指甲蓋大小即可

4. 放油乳化

5. 放入牛奶進混合物，小火，時不時攪拌，防止糊底，不用煮沸，牛奶溫熱即可關火倒出到杯子裏。

6. 做多了就熟悉了，很簡單，我每天早上來一杯