番茄牛肉口蘑意麪

不是正宗的西式做法，純粹自己瞎弄的，順帶把冰箱裏的食材清理一下（這纔是主要目的）

想要味道好點還可以再自己加一些番茄膏、芝士、羅勒之類的。

用料  

番茄牛肉口蘑意麪的做法  

1. 備料：冰箱剩下的新鮮牛肉片泡水，泡出血水後倒掉；蔥也分段後泡一下，蔥管裏面會有污垢；番茄白蘑菇都洗乾淨

2. 沒有其他鍋所以開電飯鍋煮意麪，開啟20min的蒸煮模式，水燒開後放入意麪，也可以撒一些鹽

3. 煮麪的同時就可以切菜準備了，牛肉片切成小片，番茄切丁

4. 起鍋，我沒放油，直接中火炒牛肉，牛肉會自己出水

5. 外表變色後放入姜蔥（沒有姜蔥也行，用大蒜也行，我放那麼多主要是因爲冰箱裏存貨很多😅）

6. 牛肉翻炒一下放入番茄繼續炒，可以加入一點點鹽，這樣番茄更容易變成泥狀

7. 番茄有點變軟後放入口蘑

8. 所有食材炒軟成泥狀，如果需要加水，可以把煮意麪的水倒一點進去。加鹽調味。我的番茄是沒有提前去皮的，因爲我很懶，有時候會在炒番茄這一步把皮挑出來丟掉🤣

9. 配料很濃稠了，面也煮好了，把面和醬霍霍一起就能開吃！