芝士火鍋在家做

本人是奶酪愛好者，芝士火鍋是最愛之一。一直以爲只能在餐館吃。後來在網上發現其實在家也可以做，而且很簡單。有沒有芝士火鍋的容器都可以。用自己喜歡的奶酪口味就行，但最好有一半是瑞士奶酪。成品非常綿密，用麪包蘸着吃，吃得停不下來呢。

用料  

芝士火鍋在家做的做法  

1. 準備一奶鍋，大蒜搗碎擦慢鍋底，鍋邊，中火加熱

2. 倒入白葡萄酒和烈酒

3. 待酒冒小氣泡，加入澱粉，小火，攪拌均勻

4. 加入各種奶酪

5. 加入豆蔻粉

6. 小火煮至奶酪融化就離火

7. 法包切丁，蘸着吃👍。如果有芝士火鍋的容器就最好。我是沒有的。當奶酪開始涼就加熱一下。不過因爲太好吃，不用多久就清鍋了😊