素菌菇荷葉飯
夏天是吃菌菇和荷葉的時節，當然少不了要做個荷葉飯，溫州人的早餐特別喜歡吃加了油條的糯米飯，我在這個荷葉飯裏也加入了油條碎和雞縱菌油，有這2個祕密武器，味道更棒啦！用料荷葉1張糯米適量生抽適量各類菌菇（新鮮或乾的都可以...
菌菇炒素
各種菌菇炒在一起鮮美健康做澆頭澆在飯上面上都很開胃～用料杏鮑菇香菇蘑菇豆腐乾黑木耳大蒜生抽六月鮮糖（可不放）油麪筋菌菇炒素的做法各種菌菇洗淨。杏鮑菇切滾刀塊，香菇大的話一切二，蘑菇一切二。黑木耳事先泡好。豆腐乾...
素荷葉飯
荷葉飯，帶着荷葉的清香，出鍋香味四溢用料幹荷葉3片花生20顆左右或是根據自己喜好放銀杏9顆紅豆適量紅棗6克糯米300克素荷葉飯的做法糯米先清洗，浸泡2~3小時，撈出瀝乾。紅豆和花生都清洗好，紅棗去核，銀杏小火炒5分鐘左右，揉搓...
荷葉炒飯
嘿蛋炒飯，最簡單最困難。米飯要粒粒分開還要沾着蛋，嘿蛋炒飯！相信大家都聽到過這首歌。炒飯有技巧，想要做好也是不容易的。今天給大家帶來的這道炒飯，沒有用雞蛋，用了培根和豌豆還有蔬菜粒。這個跟普通炒飯不同的是，炒完以後...
香菇雞腿荷葉糯米飯
用料鹹蛋黃3個糯米280克，洗淨浸泡2小時水1700克幹香菇4個，浸泡2小時麻油1茶匙雞腿肉120克生抽30克糖1茶匙老抽1湯匙幹荷葉4張，溫水浸泡15分鐘香菇雞腿荷葉糯米飯的做法鹹蛋黃以180度烤20分鐘烤熟1100克水加入主鍋，置入網...
菌菇百葉包
我感覺味道一般😂用料盒馬的雞汁百葉包白玉菇50克蟹味菇50克雞樅菌60克赤松茸100克灰樹花（可放可不放）50克娃娃菜（可放可不放）300克菌菇百葉包的做法盒馬的雞汁百葉包赤松茸赤松茸去根，洗淨，對半剖開。雞樅菌洗淨，一切三白玉...
荷葉包飯
端午都有包糉子的習俗，我也試試，荷葉包飯用料藕葉，五穀雜糧。紅棗顆荷葉包飯的做法沒有蘆葦葉，選擇自家院子裏的藕葉代替用熱水燙一下，方便包待涼，不易斷，把頸剪掉雜糧是提前泡好的，建議放糯米，不容易散，家裏沒有我沒放。一個個...
荷葉蒸飯
荷葉糯米排骨飯用料大米1杯荷葉1張胡蘿蔔半根鹽少許香菇6朵荷葉蒸飯的做法準備荷葉一張鋪上花瓣🌸增香米飯青豆玉米姜胡蘿蔔蝦仁鹹肉準備好，鍋內放入油，把所以食材倒入鍋中拌勻炒下，放入鹽雞精把炒過的食材全部倒入荷葉...
飯包荷葉比花香（簡單清淡荷葉飯）
6月正是荷花盛開的季節，翠綠翠綠的荷葉包飯比荷花更香。用料新鮮荷葉3張大米2杯糯米1.5杯香菇6朵瘦肉150克生抽3勺蠔油1勺五香粉1勺鹽適量飯包荷葉比花香（簡單清淡荷葉飯）的做法準備工作：1、將大米，糯米淨泡2至3小時。2、...
素炒菌菇
用料口蘑100克鮮香菇50克蟹味菇100克白玉菇100克鹽3克蔥薑蒜適量幹辣椒2個蠔油20克料酒15克素炒菌菇的做法1、準備食材，白玉菇&蟹味菇去掉根部洗淨，香菇&口蘑切片。2、姜切絲，蔥切段，蒜切片。3、鍋內倒油燒下入姜...
荷葉雞飯
夏天中午吃不下飯，已經連續幾天都是喝稀飯了。早晨出門看到有小販賣荷葉，想起若干年前高中學校食堂的荷葉雞飯，頓時有了食慾，於是自己做了這份荷葉雞飯，滿滿都是回憶。用料荷葉1張童子雞半隻糯米250克幹香菇5朵～6朵生抽3勺...
荷葉煲飯
用料荷葉一張米飯🍚一碗牛排兩塊土豆半個平菇30-50克調料：生抽、老抽，花椒，黑胡椒，蔥薑蒜，油適量荷葉煲飯的做法第一步是燉熟牛排，和平時一樣用蔥薑蒜把平菇炒熟，平菇略帶一點水炸土豆塊，炸至金花即可荷葉洗淨，把米飯、炸過的...
菌菇素面
用料鹽適量鮮麪條適量幹香菇泡發一把姜數片冬筍絲一把海鮮菇一把杏鮑菇一個蟲草花泡發一小把喜歡的青菜一把菌菇素面的做法把所有的菌菇和冬筍放進大湯鍋，加足夠的水，一勺鹽，薑片，煮開後，小火煮二十分鐘以上。煮湯的時候處...
菌菇素湯
精明的主婦總是會精打細算的把家中的配料全部用完……୧😂୨幾分鐘就可以做出美味的素菜湯，有營養也不失食慾。成本只有幾元💰用料香菇四個金針菇半把豆腐半盒胡蘿蔔一小塊澱粉一勺雞蛋1個蔥花少許菌菇素湯的做法將香...
菌菇荷蘭豆
荷蘭豆是鐵的上好來源，還含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤黴素A20等，這些物質對增強人體新陳代謝功能有重要作用。但是不知道爲什麼媽媽不喜歡荷蘭豆的味道，我嘗試着希望能夠把它變得比較好吃。用料荷蘭豆適量菌...
排骨荷葉飯
爲了讓兒子吃南瓜而設計的配方，喜歡的拿去😋😋😋😋😋用料排骨2肋米3.5杯南瓜250克紅蘿蔔半根玉米半根蔥好多根醬油老抽椒鹽我當胡椒粉用姜鹽生粉油麻油2滴排骨荷葉飯的做法排骨洗淨控幹（趕時間的用廚房紙吸乾），加入生粉、...
荷葉蒸冬菇排骨滑雞飯
用料米2.5杯荷葉2張雞適量排骨適量冬菇6只祘蓉適量薑絲適量生抽1湯匙耗油1湯匙鹽適量生粉適量胡椒粉適量花生油適量蔥花適量荷葉蒸冬菇排骨滑雞飯的做法將米浸泡2小時荷葉用開水泡軟後洗乾淨，鋪在蒸籠上。將浸泡了2小...
荷葉篇之--荷葉香菇臘味蒸排骨
喜歡荷葉蒸的一切美食，把美食分享給大家，希望親們喜歡，多多支援😊另外附上之前用荷葉做的菜餚：用料幹荷葉1塊肋排骨1大條幹香菇10朵左右臘腸（半條臘肉）1條姜4片蒜2瓣油、鹽、醬油（蠔油）、料酒、糖、澱粉適量蒸籠（盤子）1個辣椒（我...
荷葉飯
這一包荷葉飯，有淡雅的米香，有臘腸的鹹香，有香菇的鮮香，還有荷葉的清香……用料米飯300克廣式臘腸3根（100克）香菇8朵（100克）青豆50克玉米粒50克胡蘿蔔丁50克荷葉1張大蒜2瓣生抽30毫升老抽10毫升荷葉飯的做法先燜一鍋米飯，我用...
荷葉篇之--荷葉香菇紅棗蒸雞
就因爲要顏值有顏值，要味道有味道的一道美食，所以分享給大家另附上之前用荷葉做的其它的菜餚：用料幹荷葉1塊三黃雞半隻幹香菇10朵左右紅棗6個枸杞20粒左右幹蟲草花13克左右姜6一8片（切絲）鹽、油、料酒、糖、醬油、澱粉適量...
荷葉香菇雞
用料雞胸肉1塊荷葉1張幹香菇蟲草花蔥姜料酒、鹽、生抽、老抽、蠔油、白糖、白胡椒粉、澱粉荷葉香菇雞的做法幹香菇清洗乾淨，用清水浸泡兩個小時蟲草花清洗乾淨，用水浸泡兩分鐘雞胸肉清洗乾淨，切成小塊放入生薑、蔥段、蠔...
菌菇素炒
微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的500道營養輔食，有了這500道輔食菜譜，不再爲寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公衆號分享6-24個月的寶寶輔食。昨天還有寶媽留言跟我說，咱們這個公衆號好像分享的都是肉類...
荷葉炒飯
用料荷葉1張雞蛋1個火腿腸碎少許肉末少許捲心菜1綠豆芽少許辣椒粉少許醬油少許山西陳醋少許鹽少許海天黃豆醬油少許荷葉炒飯的做法，...
香烤荷葉菇
用料荷葉菇3個新鮮百里香2支迷迭香2支黑胡椒碎一點月桂葉一片海鹽一點橄欖油3勺香烤荷葉菇的做法荷葉菇洗乾淨用手掰碎，然後加入鹽，橄欖油，黑胡椒和切碎的香料醃製15分鐘烤箱200度預熱，把醃製好的蘑菇放進去烤15分鐘烤好...
羊肚菌燜飯 （菌菇齋飯、純素、素食）
發現自己很懶😉平時一直有食素的習慣，自己也庫存了些自認爲美味的素食想與素友們一起分享！雖然每次都有拍照記錄，但最終總是止步於懶得編輯菜譜！😜前兩天又逢農曆十五茹素日，冰箱剛好還有剩一些新鮮的羊肚菌，忽然想着可以來...